Groen · BPP-30EC
Groen – 30-gallon electric braising pan, Classic Controls – BPP-30EC
- Puissance: 11.5 kW
- Certification: Certifié cUL
- Certification: Certifié UL
- Certification: Certifié NSF
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Infos produit
Groen 30-gallon electric braising pan, Classic Controls.
Caractéristiques
- Modèle
- BPP-30EC
- Marque
- Groen
- Dimensions, L × l × H
- 39.75 × 38.5 × 43.3
- Poids
- 425 lb
- Disponibilité
- En stock
General
- Type <<<ITEM Interior Dimensions (WDH)|text>>> Dimensions intérieures (LPH) <<<ITEM Int. Dimension (L x D x H) (in.)|text>>> Dimension int. (L x P x H) (in.)
- Electric BPP braising pan / tilting skillet, floor model, powered (motorized, manual override) tilt
- Capacité
- 30 gallons
- Pan depth
- 10 in
- Surface de cuisson
- 5/8 in thick stainless steel clad plate, 3 in radius corners
Controls
- Control type
- Classic controls (power switch, 175 to 400 F temperature knob, heating light)
- Plage de température
- 175 to 400 F (79 to 204 C)
Electrical
- Alimentation
- 11.5 kW
- Ampères
- 208 V 1ph 56 A / 3ph 32 A; 240 V 1ph 48 A / 3ph 28 A; 480 V 3ph 14 A
- Service
- Specify 208, 240 or 480 V; ships three phase, field convertible to single phase
Certifications
- Homologations
- NSF, UL/cUL
Description
Groen 30-gallon electric braising pan, Classic Controls.
Braising pan will be a Groen electric heated power tilting BPP Series (specify 30 or 40 gallon, Classic (C), Advanced (A) or Cook2TempTM (C2T) controls) model with 10" deep pan body with 3" radius corners, 5/8" thick stainless steel clad cooking surface mounted on open leg stand with height-adjustable bullet feet. CookTemp models also come with a probe.
CONSTRUCTION: The pan body will be of type 304 stainless steel, solid one-piece welded heavy-duty construction, with 10" pan depth. All exposed surfaces will be stainless steel. The cooking surface is a heavy 5/8" thick stainless steel clad plate fitted with flat bar electric heating elements, ensuring efficient heat transfer over the entire cooking surface. The heavy plate prevents warping or distortion. Controls and tilt mechanism are mounted in a stainless steel water resistant IPX6-rated housing mounted right of pan body. Braising pan will come standard with mounting bracket for either right-side, left-side or rightrear faucet mounting. Graduated fill-level marks in both gallons and liters are standard.
FINISH: Interior of braising pan will be polished to a 100 emery grit finish on C/A models, 180 emergy grit on C2T models. Exterior of braising pan will have a #3 finish, ensuring maximum ease in cleaning and maintaining appearance.
CONTROLS: All controls to be located in a right-front mounted water resistant (IPX6 rated) enclosure: Classic -C Models include: Power ON-OFF switch with indicator light, temperature control knob with 175 to 400F (79 to 204C) range increments and HEAT(ing) indicator light; Advanced -A Models include: Same control features as Classic models with the addition of temperature and time set knob (175 to 400F/79 to 204C range), LED display of set temperature or cook time, buttons for reset of Low Temp and High Temp presets, MANUAL mode button for knob-setting of pan temperature, and TIMER-set button with indicator light; Cook2Temp -C2T Models include: Same control features as Classic and Advanced models with the addition of Auto C2T and Manual C2T buttons with core probe connection port, MANUAL mode button for knob-setting of pan temperature for manual cooking and manual C2T cooking.
Manuels et documents1
Avis
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Groen BPP-30EC?
Le Groen BPP-30EC mesure 39.75 × 38.5 × 43.3 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 425 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Groen BPP-30EC?
Alimentation: 11.5 kW; Ampères: 208 V 1ph 56 A / 3ph 32 A; 240 V 1ph 48 A / 3ph 28 A; 480 V 3ph 14 A; Service: Specify 208, 240 or 480 V; ships three phase, field convertible to single phase.
Quelle est la capacité du Groen BPP-30EC?
Pan depth: 10 in.
Quelles certifications possède le Groen BPP-30EC?
Homologations: NSF, UL/cUL.
Le Groen BPP-30EC est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock. Il est commandé par soumission plutôt qu'au paiement en ligne. L'équipement de grande taille, les appareils configurés et tout ce qui ne peut pas être acheté en ligne sont évalués par une personne au moyen d'une soumission, transport inclus. Les soumissions sont renvoyées dans un délai d'un jour ouvrable.
Combien coûte la livraison du Groen BPP-30EC?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe. Les cuisinières, la réfrigération et les autres équipements lourds sont expédiés par transporteur de marchandises. Un hayon élévateur, un rendez-vous de livraison ou une livraison à l'intérieur doivent être organisés avec Norpex avant le paiement.
Puis-je retourner le Groen BPP-30EC?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
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