FWE · ETCUA10PH
FWE – Armoires de fermentation et de maintien au chaud – ETC-UA-10PH
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- Modèle
- ETCUA10PH
- Marque
- FWE
- Dimensions, L × l × H
- 33.5 × 25.25 × 65
- Poids
- 285 lb
- Disponibilité
- En stock
| Electrical | |
|---|---|
| Volts | 120.00 V |
| Watts | 1900.00 W |
| Ampères | 15.80 A |
| 3 Phase | No |
| Model Specifications | |
| Glissières réglables | Oui |
| Nombre standard de glissières | 10 |
| Nombre standard de tablettes | 0 |
| Espacement standard | 5 |
| Features | |
| Approbations d'organismes | CE |
| Approbations d'organismes | NSF <<<ITEM 180 Days Limited Warranty|text>>> Garantie limitée de 180 jours |
| Approbations d'organismes | CUL <<<ITEM Edgemount Hinges|text>>> Charnières à montage en bordure <<<ITEM No Bumper|text>>> Sans pare-chocs <<<ITEM Gasket Sealed|text>>> Joint d'étanchéité <<<ITEM Full Stainless Steel Door|text>>> Porte entièrement en acier inoxydable <<<ITEM 5" Casters|text>>> Roulettes de 5" |
| Pare-chocs | Sans pare-chocs |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Mobile <<<ITEM 7 Year(s)|text>>> 7 an(s) <<<ITEM Two year limited warranty|text>>> Garantie limitée de deux ans <<<ITEM Stainless Steel|text>>> Acier inoxydable <<<ITEM EZ Roll Heavy Duty Poly Caster|text>>> Roulette EZ Roll Heavy Duty Poly <<<ITEM 2 Year(s)|text>>> 2 an(s) <<<ITEM Stainless Steel / Insulated|text>>> Acier inoxydable / isolé |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Roulette EZ Roll en poly à usage intensif |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Roulettes de 5" |
| Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières | Acier inoxydable / non isolé |
| Panneau de commande | Commandes d'étuve de fermentation |
| Panneau de commande | Commandes mécaniques |
| Nombre de portes | 1 porte |
| Charnière de porte | Charnières à montage en bordure |
| Loquet de porte | Loquet à montage en bordure |
| Loquet de porte | Poignée de porte magnétique Work Flow |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Porte entièrement en acier inoxydable |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Joint d'étanchéité |
| Électrique | Cordon tri-directionnel |
| Poignées <<<ITEM Shelf Size (L x D) (in.)|text>>> Dimensions de la tablette (L x P) (po) | Poignées encastrées |
| Système de chauffage | Système de chauffage d'étuve de fermentation |
| Sens d'ouverture <<<ITEM Door Count|text>>> Nombre de portes | Charnières réversibles sur place |
| Sens d'ouverture <<<ITEM Door Count|text>>> Nombre de portes | Charnières à droite |
| Glissières et tablettes | Glissières universelles réglables en acier inoxydable |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | Garantie limitée de deux ans |
Armoires universelles d'étuvage et de maintien au chaud de la série FWE ETC-UA-PH
Les armoires universelles d'étuvage et de maintien au chaud de la série FWE ETC-UA-PH sont conçues pour faire lever les produits de pâte et maintenir les aliments à des températures optimales, tout en aidant les exploitants à préserver l'humidité, la qualité et la constance. Conçue pour les boulangeries, les services de traiteur et les cuisines commerciales, cette solution combine une fonctionnalité à double usage avec un contrôle précis de la chaleur et de l'humidité pour améliorer la qualité du produit, l'efficacité opérationnelle et le rendement global.
Aperçu du produit
Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la série ETC-UA-PH offre deux armoires en une, combinant l'étuvage et le maintien au chaud. Que ce soit pour des applications de cuisson comme la fermentation de la pâte ou pour le maintien d'aliments chauds au service, cette solution offre un rendement fiable tout en assurant la qualité, la constance et l'efficacité qu'exigent les opérations d'aujourd'hui.
Caractéristiques et avantages principaux
- Fonctionnalité à double usage- Combine l'étuvage et le maintien au chaud dans une seule armoire, éliminant le besoin d'équipements distincts.
- Commandes indépendantes de chaleur et d'humidité- Permet un contrôle précis de la température et de l'humidité pour des conditions d'étuvage optimales.
- Compatibilité universelle des plateaux- Les glissières réglables accueillent une grande variété de bacs et de contenants gastronormes.
- Bac d'humidité amovible- Le réservoir d'eau à grande capacité simplifie le nettoyage et favorise des niveaux d'humidité constants.
- Panneau de commande convivial- Des commandes séparées pour la température de l'air et l'humidité offrent flexibilité et facilité d'utilisation.
- Poignée de porte magnétique ergonomique- La conception ergonomique améliore l'accessibilité et l'efficacité de l'opérateur.
- Plafond intérieur incliné- Empêche la condensation de couler sur les aliments, préservant leur qualité.
Construction et durabilité
Construite en acier inoxydable soudé à l'héliarc avec un cadre de base tubulaire robuste, la série ETC-UA-PH est conçue pour résister aux rigueurs de l'usage commercial quotidien. Des caractéristiques telles que les plaques de contrainte renforcées, les glissières amovibles et les surfaces intérieures à congé offrent une durabilité durable, un nettoyage facile et un rendement fiable.
Caractéristiques techniques
- Plage de température : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
- Commandes indépendantes et réglables de température et d'humidité
- Glissières réglables par incréments de 1,5"
- Compatible avec plusieurs formats de plateaux et de bacs (plaques à pâtisserie, bacs GN et plus)
- Système de distribution d'air humide assisté par ventilateur
- Configurations électriques 120 V, 208 V et 220-240 V disponibles
- Garantie limitée de deux ans
Applications idéales
- Boulangeries et beigneries
- Traiteur et préparation de banquets
- Cuisines commerciales et centrales alimentaires
- Opérations de restauration institutionnelle
Pourquoi FWE?
Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration, grâce à un équipement offrant durabilité, rendement et fiabilité exceptionnels. La série ETC-UA-PH perpétue cette tradition en offrant une solution conçue pour aider les exploitants à améliorer la qualité des aliments, à rationaliser leurs opérations et à obtenir des résultats constants, jour après jour.
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du FWE ETCUA10PH?
Le FWE ETCUA10PH mesure 33.5 × 25.25 × 65 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 285 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le FWE ETCUA10PH?
Volts: 120.00 V; Watts: 1900.00 W; Ampères: 15.80 A; 3 Phase: No; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Roulette EZ Roll en poly à usage intensif; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Roulettes de 5".
Quelle est la capacité du FWE ETCUA10PH?
Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières: Acier inoxydable / non isolé.
Le FWE ETCUA10PH est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du FWE ETCUA10PH?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le FWE ETCUA10PH?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le FWE ETCUA10PH?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le FWE ETCUA10PH?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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