FWE – Présentoir chauffé pour poulet frit – HHS-IR-2-1220-6-M

Présentoirs chauffants pour poulet frit infrarouge et rayonnant FWE série HHS-IR-M

Les présentoirs chauffants pour poulet frit FWE série HHS-IR-M sont conçus pour mettre en valeur le poulet frit et autres aliments croustillants tout en maintenant la température de service idéale, la texture et la qualité du produit. Combinant la chaleur infrarouge par le haut avec des bases d'étagères chauffantes rayonnantes, la série HHS-IR-M offre une chaleur constante et contrôlée tout en créant un présentoir de vente à emporter attrayant pour les opérations de restauration à fort volume.

Aperçu du produit

Conçue pour la mise en valeur des aliments frits et croustillants, la série HHS-IR-M combine la chaleur infrarouge et rayonnante pour maintenir des températures constantes sur chaque étagère tout en aidant à protéger la texture croustillante. Les panneaux de verre trempé, les portes ventilées côté opérateur et l'éclairage LED multidirectionnel offrent une excellente visibilité du produit tout en soutenant des temps de maintien plus longs et des ventes accrues de produits à emporter.

Caractéristiques et avantages principaux

• Chauffage infrarouge et rayonnant- Les éléments infrarouges au-dessus de chaque étagère travaillent avec les bases d'étagères chauffantes rayonnantes pour offrir une chaleur constante et uniforme et éliminer les zones chaudes et froides.
• Commandes infrarouges indépendantes- Chaque étagère comporte une commande de chaleur infrarouge individuelle, permettant aux exploitants d'ajuster la puissance de chaleur de basse à élevée selon les produits maintenus.
• Chaleur rayonnante réglable- Les éléments chauffants par couverture rayonnante offrent des températures réglables de 90°F à 190°F (32°C à 88°C).
• Préserve la texture croustillante- Les portes Lexan ventilées permettent à la vapeur de s'échapper, aidant à prévenir le ramollissement et à maintenir la texture des aliments frits.
• Maximise la visibilité du produit- Le verre trempé sur les panneaux côté client et latéraux offre une vue claire des aliments sous plusieurs angles.
• Éclairage LED multidirectionnel- L'éclairage CLED robuste aide à mettre en valeur les produits alimentaires tout en offrant des économies d'énergie et une durabilité à long terme.
• Conception à faible entretien- La construction en acier inoxydable et la conception sans pièces mobiles éliminent les composants tels que les ventilateurs et les ampoules produisant de la chaleur qui peuvent exiger un entretien supplémentaire.

Construction et durabilité

La série HHS-IR-M comporte une construction durable en acier inoxydable avec des étagères de calibre 20, des montants et des panneaux extérieurs de service intensif, et une isolation en panneaux de fibres céramiques sous les étagères chauffantes pour une efficacité améliorée. Les panneaux de verre trempé et les portes Lexan coulissantes et ventilées offrent visibilité, accessibilité et durabilité pour les environnements de restauration exigeants.

Caractéristiques techniques

• Plage de température de chaleur rayonnante : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Puissance de chaleur infrarouge réglable de basse à élevée
• Éléments chauffants infrarouges à grandes longueurs d'onde au-dessus de chaque étagère
• Éléments chauffants par couverture rayonnante sous les étagères de présentation
• Commande de chaleur infrarouge individuelle pour chaque étagère
• Compatible avec les bacs de 12" x 20" et les contenants GN 1/1
• Offerte en capacités de 6 bacs et 8 bacs
• Configurations électriques 120V et 220-240V
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Restaurants de service rapide
• Concepts de poulet frit
• Dépanneurs et opérations de vente à emporter
• Supermarchés et rayons d'aliments préparés
• Opérations de restauration à fort volume

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration grâce à un équipement conçu autour de la durabilité, du rendement et de la qualité des aliments. La série HHS-IR-M combine une chaleur infrarouge et rayonnante précise avec une mise en valeur à haute visibilité pour aider les exploitants à garder les aliments frits chauds et croustillants tout en créant un présentoir attrayant conçu pour soutenir les ventes à emporter.