Fri-Jado – Multisserie avec sacs à déchets jetables – CG-STM

Description du produit :

Tout à la fois ingénieux et créatif, le Multisserie est une révolution de la cuisson visuelle et de la marchandisation. Il prépare de délicieuses viandes jusqu'à 50 % plus vite que les fours et rôtissoires conventionnels. En corrigeant automatiquement les écarts du cycle de cuisson, Cook Correction assure la sécurité alimentaire et une qualité de produit constante. Le système de nettoyage entièrement automatique fait gagner du temps, des efforts et des coûts de main-d'œuvre.

Sacs à déchets jetables Multisserie

Le Multisserie est une révolution de la cuisson visuelle et de la marchandisation. Conçu pour mettre vos produits encore plus en valeur, le Multisserie offre à vos clients une vue à 270 degrés du théâtre de cuisson.

Le Multisserie cuit jusqu'à 50 % plus vite que les fours et rôtissoires conventionnels ! Chargez jusqu'à 72 kg de volaille ou de tout autre produit carné. La combinaison de vapeur et de convection prépare la viande de façon délicieuse. Le Multisserie est rapide, fiable et donne des résultats constants. Avec le système de nettoyage entièrement automatique, le nettoyage peut se faire pendant la nuit sans intervention de l'opérateur.

Le Multisserie avec collecteur de graisse est doté d'un système intégré qui recueille la graisse et les autres déchets liquides dans des sacs jetables pendant le cycle de cuisson.

Caractéristiques du produit

• 12 broches à poulet pour jusqu'à 60 poulets (1,2 kg)
• Recueil de la graisse et des autres déchets liquides dans des sacs jetables
• Système de nettoyage entièrement automatique avec distributeur de détergent et d'agent de rinçage
• Commandes intelligentes – utilisation simple et constante
• Cook Correction détecte et corrige les anomalies pendant le cycle de cuisson
• 250 programmes avec jusqu'à 9 étapes
• Générateur de vapeur sans chaudière avec différents niveaux de vapeur, programmable
• Livré sur socle
• Aussi offert avec sonde de cuisson
• Possibilités infinies : volaille (morceaux), rôti de porc, côtes levées, agneau, bœuf rôti, poitrine de porc, pain de viande, porchetta et autres protéines

Multisserie Fri-Jado de Fri-Jado sur Vimeo.