Fri-Jado – Multisserie avec sacs à déchets jetables et condenseur – CICG-STM

Description du produit :

Tout à la fois ingénieux et créatif, le Multisserie est une révolution de la cuisson visuelle et de la marchandisation. Il prépare de délicieuses viandes jusqu'à 50 % plus vite que les fours et rôtissoires conventionnels. En corrigeant automatiquement les écarts du cycle de cuisson, Cook Correction assure la sécurité alimentaire et une qualité de produit constante. Le système de nettoyage entièrement automatique fait gagner du temps, des efforts et des coûts de main-d'œuvre.

Sacs à déchets jetables Multisserie et condenseur

C'est une révolution de la cuisson visuelle et de la marchandisation. Conçu pour mettre vos produits encore plus en valeur, le Multisserie offre à vos clients une vue à 270 degrés du théâtre de cuisson.

Le Multisserie est équipé d'un condenseur interne. Le condenseur transforme la vapeur en eau de vidange pendant le cycle de cuisson. De plus, il évacue la vapeur à la fin du cycle. Cela assure une sécurité maximale, car aucune vapeur ne s'échappe du Multisserie lorsque l'opérateur ouvre la porte.

Avec le système de nettoyage entièrement automatique, le nettoyage peut se faire pendant la nuit sans intervention de l'opérateur. Le Multisserie avec collecteur de graisse est doté d'un système intégré qui recueille la graisse et les autres déchets liquides dans des sacs jetables pendant le cycle de cuisson.

Caractéristiques du produit

• 12 broches à poulet pour jusqu'à 60 poulets (1,2 kg)
• Condenseur interne – aucun coûteux système d'extraction central nécessaire, le Multisserie peut être placé n'importe où dans votre magasin
• Livré sur socle
• Recueil de la graisse et des autres déchets liquides dans des sacs jetables
• Système de nettoyage entièrement automatique avec distributeur de détergent et d'agent de rinçage
• Commandes intelligentes – utilisation simple et constante
• Cook Correction détecte et corrige les anomalies pendant le cycle de cuisson
• Aussi offert avec sonde de cuisson
• Possibilités infinies : volaille (morceaux), rôti de porc, côtes levées, agneau, bœuf rôti, poitrine de porc, pain de viande, porchetta et autres protéines

Multisserie Fri-Jado de Fri-Jado sur Vimeo.