Fagor – Série FPT 115 V, table de préparation à pizza réfrigérée de 67″ avec quatre tiroirs – FPT-67-4D

La table de préparation à pizza réfrigérée Fagor FPT Series 115V 9 ft avec quatre tiroirs est une solution polyvalente et efficace conçue spécialement pour la préparation des pizzas dans les cuisines commerciales. Avec sa longueur de 9 pieds, cette table de préparation offre un espace généreux pour le rangement des ingrédients et l'assemblage des pizzas, ce qui la rend idéale pour les établissements de taille moyenne. Cette unité offre un accès facile au compartiment de rangement réfrigéré, permettant un retrait pratique des ingrédients pendant la préparation des pizzas. La section réfrigérée garantit que les ingrédients restent frais et à des températures optimales, préservant leur qualité et assurant la sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation. Construite avec des extérieurs en acier inoxydable renforcé sur le dessus, l'avant et les côtés, ainsi qu'un panneau arrière galvanisé, cette table de préparation est conçue pour résister aux exigences des cuisines très achalandées. L'intérieur est entièrement fabriqué en acier inoxydable renforcé, avec des coins arrondis (coved) pour un nettoyage et un entretien faciles.

Caractéristiques standard :

• Conçue pour une durabilité et une robustesse inégalées dans sa catégorie.
• Construction intérieure et extérieure entièrement en acier inoxydable pour un environnement alimentaire propre et sûr.
• Le plancher à coins arrondis répond aux exigences NSF.
• Tiroirs : glissières de tiroir renforcées avec un mécanisme de fermeture automatique en douceur. Accueillent (2) bacs de 12” x 20” x 8” de profondeur par tiroir (bacs vendus séparément).
• Portes : portes en acier inoxydable renforcé avec poignées encastrées sur toute la longueur. Conception intérieure in-step pour une isolation accrue et la protection des joints de portes.
• La conception à air forcé sous les bacs maintient la température à 33˚ – 41˚F dans les bacs alimentaires et l'intérieur de l'armoire. Conforme aux normes NSF7 pour la sécurité des produits alimentaires.
• Le couvercle isolé maintient la température des bacs au froid et minimise la condensation. Amovible pour un nettoyage facile.
• Système de réfrigération à ventilation latérale pour les applications encastrées.
• Planche à découper en polyéthylène blanc de 19”, amovible et réversible, sur toute la longueur.