Fagor – Série FCBR 115 V, socle réfrigéré pour chef à 4 tiroirs de 84″ – FCBR-84

La base réfrigérée pour chef Fagor série FCBR 115V, 84″ est une solution de réfrigération exemplaire conçue dans un souci de durabilité et de performance. Conçue pour dépasser les normes de l'industrie, cette base pour chef offre une résistance et une fiabilité inégalées, ce qui en fait un choix remarquable pour les cuisines commerciales. Construite avec un intérieur et un extérieur entièrement en acier inoxydable, la série FCBR assure un environnement alimentaire propre et sûr, répondant aux normes d'hygiène les plus élevées. Le plancher à coins galbés répond aux exigences NSF, tandis que le rebord marin en “V” résistant aux égouttures offre une protection accrue contre les déversements, maintenant la propreté et prévenant la contamination croisée. Équipée de glissières de tiroir robustes et de poignées de tiroir encastrées sur toute la longueur, les tiroirs de la série FCBR sont conçus pour résister aux rigueurs d'un usage quotidien. Chaque tiroir accueille deux bacs profonds de 12″ x 20″ x 4″, offrant un rangement pratique des ingrédients et facilitant des opérations de cuisine efficaces. Le système de réfrigération de la série FCBR utilise une circulation d'air forcé pour garder les produits frais plus longtemps, maintenant une température constante entre 32 °F et 41 °F. Améliorée par un contrôleur numérique, cette base pour chef assure une gestion précise de la température, préservant la qualité et la fraîcheur des ingrédients entreposés.

Caractéristiques standard :

• Conforme aux normes UL & NSF-7.
• Conçue avec une durabilité et une résistance inégalées dans sa catégorie.
• Intérieur et extérieur entièrement en acier inoxydable pour un environnement alimentaire propre et sûr ; plancher à coins galbés répondant aux exigences NSF.
• Rebord marin en « V » résistant aux égouttures protège contre les déversements.
• Système à air forcé pour maintenir une température constante entre 32°F et 41°F.
• Contrôleur numérique amélioré pour une conservation prolongée de la qualité des aliments.
• Système de réfrigération à évacuation latérale pour les applications encastrées.
• Isolation en polyuréthane Ecomate sans CFC de 2″ pour une résistance et une efficacité énergétique accrues. Écologique, sans appauvrissement de la couche d'ozone (ODP) et sans potentiel de réchauffement climatique (GWP).
• Robinet à roulettes robustes de 5″ pour une mobilité facile.