American Range – Cuisinière de restaurant 60″ en acier inoxydable, plaques de cuisson 48″ et 2 brûleurs avec 2 fours standard 26,5″ – AR-48G-2B

American Range, cuisinière de restaurant de dimensions 60″ x 32-1/2″ x 56″. Avant, côtés, dos surélevé, tablette et pattes réglables de 6″ en acier inoxydable. Plateau d'égouttement amovible pleine largeur. Choisissez des brûleurs ouverts de 32 000 BTU/h avec têtes de brûleur lift-o, ou une plaque de cuisson à sections de 12″ de 20 000 BTU/h, ou une plaque combinée brûleur-plaque. Grilles en fonte robuste, 12″ x 12″. Les boutons des brûleurs restent froids au toucher, matériau haute température. Un four : four standard de 35 000 BTU/h, four à convection ou innovection de 30 000 BTU/h avec intérieur et panneau intérieur de porte en porcelaine, intérieur du four de 26- 1/2″L x 22-1/2″P x 13-1/2″H. Le thermostat du four se règle de 250°F à 500°F. Tous les fours sont livrés avec deux grilles. Porte de four à mécanisme à contrepoids assisté par ressort ne nécessitant aucun réglage. Raccord de gaz arrière et détendeur de pression.

Caractéristiques principales :-

CARACTÉRISTIQUES STANDARD

• Cuisinière au gaz commerciale de 60″ de largeur et 32 1/2″ de profondeur.
• Hauteur de cuisson : 36″.
• Côtés et avant en acier inoxydable et rebord avant de 6″ de profondeur.
• Pattes en acier réglables (roulettes en option).
• Choix : dos surélevé court en acier inoxydable de 6″ de hauteur, dos surélevé haut ou
dos surélevé haut avec tablette sans frais.
• Garantie limitée de deux ans, pièces et main-d'œuvre.
• Options de base : standard, convection, innovection ou base de rangement

PLAQUES DE CUISSON

• Plaque de cuisson en acier de 1″ d'épaisseur.
• Collecteur de graisse de 3″ de largeur.
• Un brûleur tous les 12″, d'une puissance de 20 000 BTU/h.
• Veilleuse en acier inoxydable pour chaque brûleur pour allumage automatique.
• Robinet de commande manuel pour chaque brûleur. (Commande thermostatique en option).

BRÛLEURS OUVERTS

• Grilles supérieures en fonte de 12″ x 12″.
• Brûleurs ouverts amovibles de 32 000 BTU/h.
• Plateau d'égouttement amovible pleine largeur sous le brûleur.

FOUR STANDARD

• Brûleur de four en acier d'une puissance de 35 000 BTU/h.
• Dimensions du four : 26 1/2″L x 22 1/2″P x 13 1/2″H.
• Thermostat de 250°F à 500°F (121°C à 260°C).
• Porte du four : porte à contrepoids assistée par ressort.
• Deux grilles de four chromées (grilles supplémentaires en option).
• Deux positions de grille fixes.
• Intérieur du four en émail porcelané pour un nettoyage facile.
• Coupe-gaz de sécurité 100 %