Alfa · FP-Q4P-TL-GRI
Alfa Quick four à pizza professionnel 4 Pizze gris argenté – Q4P
Caractéristiques techniques Modèle FP-Q4P-TL-GRI – Bois FP-Q4P-TM-GRI – GN Longueur 46,85 po Largeur 49,80 po Hauteur 31,50 po Sole de cuisson 39,40 x 35,40 po – Bois 35,40 x 35,40 po – GN Capacité à pizza 4 pizzas ⌀ 13 po Production 80 par heure Temps de chauffe 50 minutes Température maximale du four Jusqu'à 500°C (932°F) Type d'énergie Bois Gaz naturel Consommation de bois 7 kg/h Capacité thermique 102 364 BTU/Hr – GN Pression de fonctionnement 4.0 W.C. – GN Série Quick Couleur Gris argent Type de réfractaire Silicate d'alumine Briques réfractaires HeatKeeper Type d'installation De comptoir / sur socle Matériau Acier inoxydable, tôle de fer, fibre céramique Type de produit Four à pizza
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- Modèle
- FP-Q4P-TL-GRI
- Marque
- Alfa
- Disponibilité
- En stock
| Specifications | |
|---|---|
| Poids du four avec socle | 334 kg Sole de cuisson (gaz) 90x90cm Sole de cuisson (bois) : 100x90cm Temps de chauffe |
| Sole de cuisson (bois) | 100x90cm Temps de chauffe : 50 min pour atteindre 500°C Consommation de bois : 7 kg/h Consommation GPL |
| Sole de cuisson (gaz) | 90x90cm Sole de cuisson (bois) : 100x90cm Temps de chauffe : 50 min pour atteindre 500 °C Bois |
| Consommation de méthane | 3,80 m3/h Fiche technique – Bois Fiche technique – Gaz Manuel d'utilisation |
| Consommation de bois | Consommation GPL : 7 kg/h Consommation méthane : 2,89 kg/h Consommation méthane : 3,80 m3/h Données techniqu |
| Pizzas par heure | 80/h Dimensions L×l×H : 119x123x80 cm Dimensions avec base L×l×H : 119x123x170 cm |
| Consommation de gaz PL | 2,89 kg/h Consommation de méthane : 3,80 m3/h Fiche technique – Wood Technic |
| Temps de chauffe | 50 min pour atteindre 500°C Consommation de bois : 7 kg/h Consommation de GPL : 2,89 kg/h Méthan |
| Poids du four | avec socle : 334 kg Sole de cuisson (gaz) 90x90cm Sole de cuisson (bois) : 100x90cm Cha |
| Poids | 252 kg Poids du four avec socle : 334 kg Sole de cuisson (gaz) 90x90cm Sole de cuisson ( |
| Dimensions | |
| Longueur | 46.85" (119 cm) |
| Largeur | 49.8" (126 cm) |
| Hauteur | 31.5" (80 cm) |
| Poids | 700 lb (317.5 kg) |
- Four à pizza commercial
- Sole de cuisson réfractaire de 39,4″ x 35,4″ pouvant accueillir deux pizzas simultanément
- capable de cuire jusqu'à 80 pizzas par heure
- Atteint une température maximale de 500°C (932°F)
- Le système à double sortie de fumée optimise le flux de chaleur pour réduire les coûts de combustible et améliorer l'efficacité thermique
- Minuterie et thermomètre pour une cuisson précise
- convient aux pizzerias moyennes à grandes, aux terrasses extérieures très fréquentées et aux opérations de traiteur animées
- Socle vendu séparément
Description
Le four professionnel Alfa Quick 4 Pizze est conçu pour offrir une performance thermique exceptionnelle dans les environnements d'hôtellerie animés. Disponible en configurations au gaz ou au bois, cette unité de fabrication italienne offre une sole de cuisson réfractaire de 39,4″ x 35,4″, avec la capacité de cuire 4 pizzas simultanément ou jusqu'à 80 pizzas par heure. La chambre interne est protégée par 3 couches d'isolation en fibre céramique à haute densité, permettant au four d'atteindre une température de fonctionnement de 500°C (932°F) en seulement 50 min. tout en gardant un extérieur froid au toucher pour la sécurité du personnel.
Construit avec un dôme en acier inoxydable et fini d'un revêtement poudré gris argent résistant, ce four est bâti pour supporter les contraintes mécaniques d'une cuisine à grand volume. Le système à double sortie de fumée breveté optimise la rétention de chaleur en augmentant le temps de séjour de l'air chaud dans la chambre, ce qui réduit considérablement la consommation de combustible et améliore la constance de la cuisson. Qu'il utilise le brûleur au gaz de 102 364 BTU/hr. ou le combustible au bois traditionnel, le four offre un temps de récupération rapide entre les fournées, en faisant un cheval de bataille fiable pour les pizzerias pendant le service de pointe.
La conception ergonomique comprend une large bouche et un rebord profond en acier inoxydable, facilitant le déplacement sans effort des pelles et des plats. Cette flexibilité, combinée à sa grande capacité de production, fait de l'Alfa Quick 4 Pizze une solution appropriée pour les établissements qui ont besoin d'un four rapide, durable et économe en combustible pour ancrer leur terrasse extérieure ou leur ligne de cuisine principale.
- Recommandation de taille de restaurant :convient particulièrement aux établissements moyens à grands ou aux lieux de traiteur produisant jusqu'à 80 pizzas par heure.
- Conseil d'entretien :un brossage quotidien de la sole réfractaire est requis pour enlever les débris ; inspectez le brûleur et le système d'évacuation mensuellement pour détecter les obstructions.
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Ce produit a été fabriqué en Italie.
Cet article respecte les normes de la NSF, axées sur la protection de la santé publique, garantissant que l'article est conçu et construit de manière à favoriser la sécurité alimentaire.
Certifié par Underwriters Laboratories, ce produit a été rigoureusement testé et respecte les normes de sécurité des États-Unis et du Canada.
Cet article a été évalué et respecte les exigences de santé, de sécurité et d'environnement établies par le CE.
Fichiers Bois – Fiche technique Gaz naturel – Fiche technique
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Alfa FP-Q4P-TL-GRI?
Le Alfa FP-Q4P-TL-GRI mesure 46.85 × 49.8 × 31.5 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 700.00 lb.
Le Alfa FP-Q4P-TL-GRI est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Alfa FP-Q4P-TL-GRI?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Alfa FP-Q4P-TL-GRI?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Puis-je financer le Alfa FP-Q4P-TL-GRI?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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