Quelle est la différence entre un gaufrier belge et un gaufrier classique?

Un gaufrier belge a une grille profonde qui produit une gaufre épaisse à grandes poches. Une grille classique est moins profonde et donne une gaufre plus mince et plus croustillante. La pâte, le temps de cuisson et la grosseur de la portion diffèrent tous, alors choisissez la grille selon la gaufre de votre menu.

Pourquoi certains gaufriers pivotent-ils?

Le retournement de la grille juste après le versement laisse la pâte couler sur la plaque du dessus aussi bien que celle du dessous, donc une gaufre épaisse cuit uniformément sur les deux faces avec une couleur et un remplissage constants. Les modèles fixes conviennent bien aux pâtes plus minces et aux formes spécialisées.

Plaques à gaufres en fonte ou antiadhésives?

Les plaques en fonte retiennent bien la chaleur et durent longtemps, mais elles exigent un culottage et un nettoyage minutieux pour empêcher la pâte de coller. Les plaques à revêtement antiadhésif démoulent les gaufres facilement avec peu d’huile, mais le revêtement peut s’user, surtout si des ustensiles métalliques y sont utilisés.

Combien coûtent les Gaufrier au Canada?

La plupart des Gaufrier chez Norpex se vendent entre 1 900 $ et 3 600 $ CA, avec une médiane d'environ 2 300 $ pour 38 modèles avec prix; l'éventail complet va de 539,99 $ à 4 299,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison.

Quelles marques de Gaufrier offrez-vous?

Norpex répertorie 38 Gaufrier. Les marques offrant le plus de modèles sont Krampouz avec 16, Nemco avec 14 et Waring Commercial avec 6.

Livrez-vous Gaufrier partout au Canada?

Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Gaufriers au Canada

Les gaufriers commerciaux cuisent des gaufres à la commande pour le service du déjeuner, les menus brunch, les buffets d’hôtel, les boutiques de desserts et les kiosques de concession. Ils sont conçus pour des fournées répétées pendant un service plutôt qu’un usage domestique occasionnel. Les principaux choix sont le style de gaufre, de la grille belge à poches profondes aux grilles classiques plus minces et aux formes spécialisées, les grilles simples ou doubles, les modèles rotatifs ou fixes, et les plaques en fonte ou antiadhésives.

À propos : Gaufrier

Combien coûtent les Gaufrier chez Norpex

La plupart des modèles: 1 900 $ – 3 600 $
Prix médian: 2 300 $
Modèles avec prix: 38

Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Avant d'acheter

Choisissez le motif et la profondeur de plaque qui correspondent au menu, car une grille belge, une grille classique et des formes spécialisées donnent des produits différents, et seuls certains modèles acceptent des plaques interchangeables.
Comparez les unités simples et doubles avec vos commandes de pointe, car une double grille ou une paire d’unités simples double la production.
Envisagez un modèle rotatif pour les pâtes épaisses, car le retournement de la grille après le versement répartit la pâte uniformément sur les deux plaques.
Décidez entre des plaques en fonte, qui exigent un culottage, et des plaques à revêtement antiadhésif, qui démoulent facilement mais exigent des ustensiles non métalliques.
Vérifiez la fiche et la tension, et si l’unité a une minuterie avec signal de préparation et un bac à gouttes pour les débordements de pâte.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un gaufrier belge et un gaufrier classique?: Un gaufrier belge a une grille profonde qui produit une gaufre épaisse à grandes poches. Une grille classique est moins profonde et donne une gaufre plus mince et plus croustillante. La pâte, le temps de cuisson et la grosseur de la portion diffèrent tous, alors choisissez la grille selon la gaufre de votre menu.
Pourquoi certains gaufriers pivotent-ils?: Le retournement de la grille juste après le versement laisse la pâte couler sur la plaque du dessus aussi bien que celle du dessous, donc une gaufre épaisse cuit uniformément sur les deux faces avec une couleur et un remplissage constants. Les modèles fixes conviennent bien aux pâtes plus minces et aux formes spécialisées.
Plaques à gaufres en fonte ou antiadhésives?: Les plaques en fonte retiennent bien la chaleur et durent longtemps, mais elles exigent un culottage et un nettoyage minutieux pour empêcher la pâte de coller. Les plaques à revêtement antiadhésif démoulent les gaufres facilement avec peu d’huile, mais le revêtement peut s’user, surtout si des ustensiles métalliques y sont utilisés.
Combien coûtent les Gaufrier au Canada?: La plupart des Gaufrier chez Norpex se vendent entre 1 900 $ et 3 600 $ CA, avec une médiane d'environ 2 300 $ pour 38 modèles avec prix; l'éventail complet va de 539,99 $ à 4 299,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison.
Quelles marques de Gaufrier offrez-vous?: Norpex répertorie 38 Gaufrier. Les marques offrant le plus de modèles sont Krampouz avec 16, Nemco avec 14 et Waring Commercial avec 6.
Livrez-vous Gaufrier partout au Canada?: Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

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Krampouz – Gaufrier à churros

Nemco – Gaufrier double antiadhésif SilverStone 240 V – 7000A-2S240

Nemco – machine à cônes de crème glacée à grille simple, 240 V – 7030A-240

Waring WW250X2 Gaufrier simple côte à côte de style belge – 120 V

Waring Commercial WWCM200 machine double à cornets de gaufres – 120 V

Krampouz – Gaufrières simples à 180°

Krampouz – Gaufrières doubles à 180°

Waring Commercial WW180X gaufrier classique belge simple – 120V

Nemco – Gaufrier simple antiadhésif SilverStone 120 V – 7000A-S

Krampouz – Gaufrières à 90°

Krampouz – Gaufrières à 90°

Nemco – Gaufrier rond classique à une gaufre 120 V avec plaques en aluminium moulé – 7000A

Gaufrier simple de 7 1/2” avec minuterie numérique et commande de température

Krampouz – Gaufrière électrique commerciale simple pour gaufres de Bruxelles de 17,3″, 240 V – WECDBAAT

Waring WWD200 gaufrier double classique - 120 V

Nemco – Gaufrier double 120 V avec plaques en aluminium moulé – 7000A-2

Krampouz – gaufrier rotatif

Waring Commercial WWCM180 machine simple à cornets de gaufres – 120 V

Nemco – Gaufrier belge 120 V avec plaques fixes – 7020A-1

Nemco – Gaufrier belge simple antiadhésif 240 V avec plaques amovibles et revêtement SilverStone – 7020A-S208