Rôtissoires

3 produits

Les rôtissoires tournent lentement la viande devant une chaleur rayonnante pour qu'elle s'arrose de ses propres sucs et brunisse uniformément, et un modèle vitré vend le produit pendant qu'il cuit. Épiceries, charcuteries, comptoirs de vente à emporter et restaurants les utilisent pour les poulets entiers, les rôtis, les côtes levées et le porc. Les rôtissoires de comptoir et au sol existent en versions au gaz et électriques, avec broches horizontales, paniers ou les deux.