Vitrine à charcuterie/viandes

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Les vitrines de charcuterie et de viande sont des vitrines réfrigérées de service qui présentent viandes tranchées, fromages, salades et pièces fraîches derrière un verre, le personnel servant à l'arrière. Charcuteries, boucheries, épiceries fines, marchés européens et comptoirs de supermarché les utilisent là où le produit se vend à vue. Le personnel charge et sert habituellement par des portes à l'arrière, et plusieurs modèles ajoutent un entreposage réfrigéré sous la table de présentation.

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