Grilloirs au charbon

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Les grilloirs au charbon cuisent sur des grilles au-dessus d'une source de chaleur ouverte, donnant aux steaks, hamburgers, poulets, poissons et légumes des marques de grill et une saveur grillée au charbon. Les steakhouses, les restaurants de hamburgers, les pubs et les menus axés sur le grill les utilisent. Cette catégorie couvre les grilloirs au charbon de comptoir et sur socle, principalement au gaz avec quelques modèles électriques, à chaleur radiante, pierre de lave ou infrarouge, dans des largeurs allant d'une petite ligne à une station de grill complète.

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