Unox · XAVC-1011-EPLM
Unox – CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP PLUS four mixte électrique 10 plaques demi-grandeur avec porte à charnière à gauche, 3Ph, 240V – XAVC-1011-EPLM
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- Modèle
- XAVC-1011-EPLM
- Marque
- Unox
- Disponibilité
- En stock
| Specifications | |
|---|---|
| Type <<<ITEM Interior Dimensions (WDH)|text>>> Dimensions intérieures (LPH) <<<ITEM Int. Dimension (L x D x H) (in.)|text>>> Dimension int. (L x P x H) (in.) | Fours mixtes de comptoir commerciaux |
| Plaques <<<ITEM Amperage (A)|text>>> Ampérage (A) <<<ITEM Shipping Dimensions|text>>> Dimensions d'expédition <<<ITEM Supply voltage|text>>> Tension d'alimentation <<<ITEM Base Spread|text>>> Écartement de la base <<<ITEM Tray size|text>>> Dimensions de la plaque | 10 plaques GN 1/1 |
| Panneau <<<ITEM Capacity (Cu. ft)|text>>> Capacité (pi³) <<<ITEM Max Tabletop Weight|text>>> Poids maximal sur le dessus <<<ITEM Refrigerant (CFC-Free)|text>>> Réfrigérant (sans CFC) | Panneau de commande tactile de 9,5 po |
| Alimentation électrique | Électrique <<<ITEM Natural Gas|text>>> Gaz naturel |
| Taille du plateau | GN 1/1 |
| Tension <<<ITEM Agency Approvals|text>>> Homologations | 240V 3~ / 208V 3~ |
| Alimentation électrique | 19 kW / 14.5 kW |
| Fréquence <<<ITEM # of Pans|text>>> # de bacs <<<ITEM Int. Length Overall (in.)|text>>> Longueur int. totale (in.) <<<ITEM Stone size, width|text>>> Taille de la pierre, largeur <<<ITEM Rated voltage|text>>> Tension nominale <<<ITEM Total baking surface, area|text>>> Surface de cuisson totale, aire <<<ITEM Int. Height Overall (in.)|text>>> Hauteur int. totale (in.) <<<ITEM Int. Depth Overall (in.)|text>>> Profondeur int. totale (in.) | 60 Hz |
| Dimensions | |
| Longueur | 30" (76 cm) |
| Largeur | 29.5" (75 cm) |
| Hauteur | 39.7" (101 cm) |
| Poids | 216.05 lb (98 kg) |
Le four mixte Unox CHEFTOP MIND. Maps COUNTERTOP PLUS est un appareil de comptoir haute performance et peu encombrant conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent précision, flexibilité et rapidité. Pensé pour la cuisine de niveau gastronomique, cet appareil de comptoir prend en charge une gamme complète de procédés, notamment la cuisson à la vapeur, le rôtissage, le grillage, la friture à la poêle, la cuisson sous vide, la cuisson à basse température, la régénération et la cuisson de produits de boulangerie frais ou congelés. Doté d'une chambre de cuisson robuste en acier inoxydable AISI 316L aux bords arrondis, d'une porte à triple vitrage à charnière à gauche et d'un éclairage LED intégré, il offre durabilité, hygiène et visibilité dans un encombrement compact. Les technologies avancées Unox Intensive Cooking et Intelligence Performance, combinées à un écran tactile intuitif de 9,5″, assurent des résultats constants et reproductibles — même sans personnel hautement formé — ce qui le rend idéal pour la traiteur, les QSR, les dépanneurs et les cuisines à haut rendement disposant d'un espace limité. Caractéristiques principales Capacité de 10 plats demi-grandeur pour une cuisson par lots efficace Conception compacte COUNTERTOP PLUS idéale pour les cuisines à espace restreint Gestion automatique de la cuisson CHEFUNOX qui sélectionne les paramètres optimaux Technologie MIND. Maps™ pour dessiner les procédés de cuisson directement sur l'écran MULTI. TIME gère et surveille jusqu'à 10 processus de cuisson simultanés MISE. EN. PLACE synchronise l'insertion des plats pour une finition simultanée Préréglages READY. COOK pour un démarrage rapide et un fonctionnement simplifié Large plage de températures de 86°F à 500°F CLIMA. Control ajustement de l'humidité ou de l'air sec par incréments de 10 % Cuisson Delta T avec sonde à cœur et capacité SOUS-VIDE STEAM. Maxi pour la production de vapeur saturée et DRY. Maxi pour l'élimination rapide de l'humidité Système de ventilation à 4 vitesses pour une répartition uniforme de la chaleur Écran tactile numérique de 9,5″ avec connectivité WiFi et USB Ouverture AUTO. Maticdoor avec porte à triple vitrage à charnière à gauche Supports anti-basculement avec espacement de 3″ pour un chargement sécuritaire Construction durable en acier inoxydable pour un usage commercial à long terme Remarque : personnalisation des supports latéraux disponible sur demande
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Unox XAVC-1011-EPLM?
Le Unox XAVC-1011-EPLM mesure 30 × 29.5 × 39.7 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 216.05 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Unox XAVC-1011-EPLM?
Plaques <<<ITEM Amperage (A)|text>>> Ampérage (A) <<<ITEM Shipping Dimensions|text>>> Dimensions d'expédition <<<ITEM Supply voltage|text>>> Tension d'alimentation <<<ITEM Base Spread|text>>> Écartement de la base <<<ITEM Tray size|text>>> Dimensions de la plaque: 10 plaques GN 1/1; Fréquence <<<ITEM # of Pans|text>>> # de bacs <<<ITEM Int. Length Overall (in.)|text>>> Longueur int. totale (in.) <<<ITEM Stone size, width|text>>> Taille de la pierre, largeur <<<ITEM Rated voltage|text>>> Tension nominale <<<ITEM Total baking surface, area|text>>> Surface de cuisson totale, aire <<<ITEM Int. Height Overall (in.)|text>>> Hauteur int. totale (in.) <<<ITEM Int. Depth Overall (in.)|text>>> Profondeur int. totale (in.): 60 Hz.
Quelle est la capacité du Unox XAVC-1011-EPLM?
Panneau <<<ITEM Capacity (Cu. ft)|text>>> Capacité (pi³) <<<ITEM Max Tabletop Weight|text>>> Poids maximal sur le dessus <<<ITEM Refrigerant (CFC-Free)|text>>> Réfrigérant (sans CFC): Panneau de commande tactile de 9,5 po; Fréquence <<<ITEM # of Pans|text>>> # de bacs <<<ITEM Int. Length Overall (in.)|text>>> Longueur int. totale (in.) <<<ITEM Stone size, width|text>>> Taille de la pierre, largeur <<<ITEM Rated voltage|text>>> Tension nominale <<<ITEM Total baking surface, area|text>>> Surface de cuisson totale, aire <<<ITEM Int. Height Overall (in.)|text>>> Hauteur int. totale (in.) <<<ITEM Int. Depth Overall (in.)|text>>> Profondeur int. totale (in.): 60 Hz.
Quelles certifications possède le Unox XAVC-1011-EPLM?
Tension <<<ITEM Agency Approvals|text>>> Homologations: 240V 3~ / 208V 3~.
Le Unox XAVC-1011-EPLM est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Unox XAVC-1011-EPLM?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Unox XAVC-1011-EPLM?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Puis-je financer le Unox XAVC-1011-EPLM?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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