Turbofan · EC40M5
Turbofan EC40M5 31,9″ four mixte manuel / électrique pleine grandeur à 5 plaques
Caractéristiques techniques Modèle EC40M5 Largeur 31,9 po Profondeur 28 po Hauteur 31,2 po Espacement des tablettes 70 mm Volts 400-415 V Hertz 50 Hz Dureté totale 60-90 ppm Pression du débit 200-500 kPa Poids 163,14 lb
ou 467,32 $/mois financé
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- (226) 336-9954, Lun. au ven., 8 h à 18 h (HE). Évaluation de projet en un jour ouvrable.
- Modèle
- EC40M5
- Marque
- Turbofan
- Disponibilité
- En stock
| Capacity | |
|---|---|
| Capacité de plateaux | capacité de 5 bacs à vapeur grand format |
| Espacement des plateaux | 2-3/4" |
| Electrical | |
| Alimentation | 1-Phase and 3-Phase connection possible.Specify voltage when ordering.208V, 60Hz, 3-phase, 7.5kW, 21A/ph, or208V, 60Hz, 1-phase, 7.5kW, 36A240V, 60Hz, 3-phase, 7.5kW, 18A/ph, or240V, 60Hz, 1-phase, 7.5kW, 32A |
| Cordon fourni | Aucun cordon d'alimentation fourni |
| Controls | |
| Ventilateur/chauffage | Ventilateur à inversion automatique de sens |
| Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standard | Commandes électromécaniques pour régler le temps, la température et le mode de fonctionnement; plage de température 122-500F; minuterie manuelle jusqu'à 120 minutes; sélecteur pour les modes convection, vapeur et mixte; fonction de refroidissement rapide porte ouverte; aération manuelle de la cavité; éclairage DEL de la cavité |
| Accessories | |
| Accessoires <<<ITEM Exterior Size (in)|text>>> Dimensions extérieures (po) | SK40A oven standCSK405 stacking kit (5 tray on 5 tray)CSS405 stacking kit stand |
| Dimensions | |
| Longueur | 28" (71 cm) |
| Largeur | 31.9" (81 cm) |
| Hauteur | 31.2" (79 cm) |
| Poids | 163.1 lb (74 kg) |
- Version électrique à vapeur directe
- Capacité de 5 plaques GN 1/1
- Espacement des plaques de 70 mm
- Douchette de prélavage avec raccords et connexions inclus
- Commandes électromécaniques pour régler le temps, la température et le mode de fonctionnement
- Plage de température 50-260 C
- Minuterie manuelle jusqu'à 120 minutes
- Sélecteur pour les modes convection, vapeur et mixte
- Fonction de refroidissement rapide porte ouverte
- Charnières réglables pour une étanchéité optimale de la porte
- Cartouche filtrante à triple action et tête de filtre incluses
Description
L'appareil doit être un four mixte à convection à injection de vapeur directe Turbofan de Moffat, chauffé à l'électricité. Le four doit avoir une chambre en acier inoxydable d'une capacité de 5 x 1/1 GN, une puissance de 7,5 kW et un ventilateur à inversion automatique du sens de rotation. La porte du four doit être à sécurité anti-brûlure avec évent et être dotée d'un éclairage LED de la chambre.
Les commandes électromécaniques doivent offrir la sélection des modes de cuisson convection, vapeur et mixte, la fonction de refroidissement rapide porte ouverte, un contrôle de la température de 50 à 260 C, une minuterie manuelle allant jusqu'à 120 minutes et un interrupteur manuel d'ouverture/fermeture de l'évent du four. Une douchette de prélavage doit être incluse de série. Le four doit pouvoir être installé sur un comptoir avec des pieds de 100 mm ou sur le support de four Turbofan modèle SK40A. L'appareil doit être livré dans un emballage d'expédition 100 % recyclable.
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Fichiers
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Turbofan EC40M5?
Le Turbofan EC40M5 mesure 28 × 31.9 × 31.2 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 163.10 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Turbofan EC40M5?
Cordon fourni: Aucun cordon d'alimentation fourni.
Quelle est la capacité du Turbofan EC40M5?
Capacité de plateaux: capacité de 5 bacs à vapeur grand format; Espacement des plateaux: 2-3/4".
Le Turbofan EC40M5 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Turbofan EC40M5?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Turbofan EC40M5?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Turbofan EC40M5?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Turbofan EC40M5?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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