Turbofan · EC40D10
Turbofan EC40D10 32″ four mixte numérique / électrique pleine grandeur à 10 plaques
Caractéristiques techniques Modèle EC40DIO Largeur 32 po Profondeur 28 po Hauteur 46 po Poids 229 lb Espacement des tablettes 2-3/4 po Tension 208 V Fréquence 60 Hz Pression d'écoulement 29-73 PSI kPa 200-500 Dureté totale 60-90 ppm pH 7,5
ou 818,25 $/mois financé
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- (226) 336-9954, Lun. au ven., 8 h à 18 h (HE). Évaluation de projet en un jour ouvrable.
- Modèle
- EC40D10
- Marque
- Turbofan
- Disponibilité
- En stock
| Capacity | |
|---|---|
| Capacité de plateaux | Capacité de 10 bacs à vapeur pleine taille |
| Espacement des plateaux | 2-3/4" |
| Electrical | |
| Alimentation | 208V, 60Hz, 3-phase, 15kW, 42A/ph or240V, 60Hz, 3-phase, 15kW, 36A/ph |
| Cordon fourni | Aucun cordon d'alimentation fourni |
| Controls | |
| Ventilateur/chauffage | ventilateurs à 2 vitesses à inversion automatique de direction |
| Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standard | Panneau de commande électronique tactile; afficheur alphanumérique DEL à haute visibilité; préchauffage automatique programmable; 10 modes de cuisson préprogrammés identifiables par des icônes à démarrage instantané; mémoire programmable des modes 11 à 89 en séquence automatique (jusqu'à 4 cycles); liste de favoris - tous les programmes |
| Accessories | |
| Accessoires <<<ITEM Exterior Size (in)|text>>> Dimensions extérieures (po) | Support de four SK40-10A, sonde de température à cœur multipoint |
| Dimensions | |
| Longueur | 28" (71 cm) |
| Largeur | 32" (81 cm) |
| Hauteur | 46" (117 cm) |
| Poids | 229 lb (103.9 kg) |
- Electric Direct Steam Version
- Hand Shower with fittings and connections included
- High visibility alphanumeric LED display
- Programmable automatic pre-heating
- Self diagnostic operation check before and during use, with detailed description and audible fault warnings
- Automatic chamber venting control
- Timed LED cooking chamber lighting
- Automatic cleaning system with liquid clean system
- Perfectly smooth cooking chamber walls with rounded edges
- Adjustable hinges for optimal door seal
Description
Unit shall be a Blue Seal electrically heated Turbofan direct steam
injection combination convection steam oven. The oven shall have a
stainless steel oven chamber with 10 x full size steam pans capacity,
14.5kW power rating and two 2 speed auto-reversing direction fans.
Oven door shall be vented safe touch and feature LED oven chamber
lighting. Electronic touch control panel shall provide cooking mode
selection, 10 one touch favourite program keys, digital displays for
temperature, time, humidity and programs, and a scrolling control knob
for operation. Convection, Steam, and Combi cooking modes shall be
usable in manual mode and program modes. Unit shall be optional
core temp probe ready.
Unit shall include as standard a self contained
Automatic cleaning system with Liquid Clean System (LCS). A water
hand shower shall be included as standard. Oven shall be able to be
bench mounted on 4” feet or mounted on Turbofan oven stand model
SK40-10A. Unit shall be supplied in 100% recyclable shipping packaging
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Turbofan EC40D10?
Le Turbofan EC40D10 mesure 28 × 32 × 46 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 229.00 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Turbofan EC40D10?
Alimentation: 208V, 60Hz, 3-phase, 15kW, 42A/ph or240V, 60Hz, 3-phase, 15kW, 36A/ph; Cordon fourni: Aucun cordon d'alimentation fourni.
Quelle est la capacité du Turbofan EC40D10?
Capacité de plateaux: Capacité de 10 bacs à vapeur pleine taille; Espacement des plateaux: 2-3/4".
Le Turbofan EC40D10 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Turbofan EC40D10?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Turbofan EC40D10?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Turbofan EC40D10?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Turbofan EC40D10?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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