Lainox – Grille à doigts lisse en aluminium antiadhésif revêtu de Téflon – EC AT11

La plaque de cuisson lisse en aluminium antiadhésif avec revêtement Téflon Lainox est une plaque de cuisson de haute qualité conçue pour cuire efficacement les bouchées, les tapas et les pâtisseries sucrées et salées. Fabriquée en alliage d'aluminium durable et dotée d'un revêtement antiadhésif en Téflon, cette plaque est parfaite pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, les services de traiteur et les entreprises de l'industrie alimentaire. Ses côtés ouverts assurent une cuisson uniforme et des résultats rapides, tandis que la surface lisse facilite la préparation des aliments et le nettoyage. Caractéristiques principales : Revêtement antiadhésif en Téflon : la surface lisse est recouverte d'un fini antiadhésif en Téflon de haute qualité, facilitant le nettoyage et empêchant les aliments d'adhérer, même lors de cuissons à haute température. Idéale pour les bouchées et les pâtisseries : parfaite pour préparer une large gamme de plats tels que des tapas, des bouchées, des pâtisseries sucrées, des brioches et des tourtes et petits pains salés. Cuisson rapide et uniforme : conçue pour une cuisson rapide avec une répartition uniforme de la chaleur, permettant aux aliments de cuire à fond en moins de temps, améliorant l'efficacité de la cuisine. Aucune surveillance nécessaire : la plaque est conçue pour éliminer le besoin d'une surveillance constante, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches pendant la cuisson. Construction en alliage d'aluminium durable : fabriquée en aluminium de haute qualité, la plaque offre une excellente rétention de la chaleur et une performance durable, idéale pour les cuisines commerciales très achalandées. Côtés ouverts pour la circulation de l'air : les côtés ouverts de la plaque favorisent une circulation d'air optimale, assurant une cuisson uniforme et le croustillant des aliments, surtout pour les produits de pâtisserie. Facile à nettoyer : le revêtement antiadhésif rend la plaque incroyablement facile à nettoyer, réduisant le temps et la main-d'œuvre consacrés à l'entretien. Qualité professionnelle : conçue pour une utilisation avec les fours Lainox COEN061, cette plaque offre une compatibilité parfaite avec l'équipement de cuisson professionnel pour des résultats optimaux. Applications polyvalentes : que ce soit pour la pâtisserie, le grill ou le rôtissage, cette plaque peut accomplir une variété de tâches, ce qui en fait un ajout polyvalent à toute cuisine.