Lainox – Plat d'aluminium revêtu de Téflon de 20 mm – EC AT02

La plaque de cuisson en aluminium revêtu de Téflon de 20 mm de Lainox est un plateau de cuisson de qualité supérieure conçu pour optimiser la cuisson des aliments frits et panés. Dotée d'une surface antiadhésive à revêtement minéral, cette plaque spécialement conçue permet une friture sèche et croustillante sans bain d'huile. Idéale pour les cuisines commerciales et les fours haute performance comme le Lainox COEN061, elle offre des résultats exceptionnels pour une variété d'aliments, des pommes de terre aux escalopes, tout en assurant efficacité et économies. Caractéristiques principales : Surface antiadhésive de qualité supérieure : alliage d'aluminium revêtu de Téflon avec un revêtement minéral à effet roche pour un démoulage facile et un nettoyage sans effort. Cuisson polyvalente : parfaite pour les aliments frits et panés, tels que les escalopes, les pommes de terre, les légumes en pâte et même les olives Ascolane. Cuisson efficace : cuit jusqu'à 50 portions de pommes de terre surgelées en seulement 15 minutes avec un four à 10 plaques, réduisant le temps de cuisson jusqu'à 30 %. Aucun bain d'huile nécessaire : obtient des résultats secs et croustillants sans huile, économisant sur l'achat et l'élimination de l'huile. Viande tendre et juteuse : cuit la viande à une texture tendre et juteuse même après refroidissement, maintenant des résultats de haute qualité. Qualité professionnelle : conçue pour les cuisines commerciales, cette plaque fonctionne parfaitement avec le Lainox COEN061 et d'autres fours haute performance, sans surveillance requise. Durable et longue durée : fabriquée à partir d'un alliage d'aluminium de haute qualité, la plaque assure une utilisation durable et une excellente rétention de la chaleur.