Lainox – Plaque de cuisson perforée en Téflon pour grilloir à brochettes, format 2/3 GN – EC ATF23

La plaque de cuisson perforée Lainox 2/3 GN en Téflon pour doigts grillés est conçue pour une cuisson efficace dans les cuisines professionnelles, particulièrement avec les fours Lainox COEN026. Fabriquée en alliage d'aluminium de haute qualité, cette plaque comporte un revêtement antiadhésif en Téflon et une conception à côtés ouverts, assurant une cuisson rapide et uniforme. Sa surface perforée permet une circulation d'air optimale, parfaite pour les bouchées, les pâtisseries et les tapas. Caractéristiques principales : Conception perforée : les perforations de la plaque permettent une excellente circulation de l'air, resulting en une cuisson plus rapide et plus uniforme — idéale pour les applications sucrées et salées. Revêtement antiadhésif en Téflon : le revêtement en Téflon empêche les aliments d'adhérer, rendant le nettoyage sans tracas et préservant la qualité des plats délicats. Optimale pour les bouchées et les pâtisseries : idéale pour préparer des bouchées, des tapas, des pâtisseries et des brioches, offrant une finition parfaitement cuite et constante à chaque fois. Cuisson rapide : cette plaque est conçue pour une efficacité élevée, réduisant les temps de cuisson et permettant une production rapide des aliments. Aucune surveillance nécessaire : la conception de la plaque’s permet une cuisson uniforme sans surveillance constante, libérant du temps pour les chefs. Côtés ouverts pour la polyvalence : la structure à côtés ouverts facilite la manipulation et assure une excellente accessibilité pendant la préparation et le service. Durable et légère : fabriquée en alliage d'aluminium de haute qualité, cette plaque est à la fois durable et légère, assurant une facilité d'utilisation dans les environnements de cuisine exigeants. Qualité professionnelle : spécialement conçue pour les cuisines commerciales et compatible avec les fours Lainox COEN026.