Brika · B-B16T-V
Brika B-B16T-V Bistrot 16T (16 trays) Vision Combi Oven
<p>Discover the Brika Bistrot combi oven for commercial kitchens. Ideal for restaurants and other food establishments for a variety of culinary preparations.</p> <ul> <li>11 pre-recorded languages</li> <li>Up to 10 cooking phases</li> <li>Preloaded recipe book and online + USB port for custom programs</li> <li>7″ touchscreen display</li> <li>Automatic cooking control: Automatic preheating and delayed start programming</li> <li>Manual mode option + manual steam injection</li> <li>Multi-time
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- Modèle
- B-B16T-V
- Marque
- Brika
- Disponibilité
- En stock
| Dimensions | |
|---|---|
| Dimensions (L x P x H) | 33 1/2" x 38" x 73" |
| Oven Interior | 20 7/8" x 28" x 35" |
| Specifications | |
| Rack Guides | 16 |
| Température maximale | 270°C / 520°F |
| Electrical | |
| Alimentation | 32 KW |
| Voltage / Amperage | 208V/1PH - 129.9A; 208V/3PH - 75A; 240V/1PH - 136.2A; 240V/3PH - 78.6A |
| Shipping | |
| Box Dimensions (W x D x H) | 37 1/4" x 39 3/8" x 82 1/4" |
| Weight (net / ship) | 390 lb net / 514 lb shipping |
Discover the Brika Bistrot combi oven for commercial kitchens. Ideal for restaurants and other food establishments for a variety of culinary preparations.
- 11 pre-recorded languages
- Up to 10 cooking phases
- Preloaded recipe book and online + USB port for custom programs
- 7″ touchscreen display
- Automatic cooking control: Automatic preheating and delayed start programming
- Manual mode option + manual steam injection
- Multi-timer function for multiple and mixed cookings
- Fan inversion, speed control, and motor stop
- 5 Fan speeds and semi-static cooking
- Blue LED indicator
BakePOINT:Core probe
BakeDRY:Automatic chimney opening
BakeSTEAM:Steam control in %
BakeCLEAN:Automatic cleaning system
9 cooking modes
- Convection
- Steam
- Convection + Steam
- Convection + Dry heat
- Core probe
- Delta cooking
- Multi-level cooking
- Sous-vide (optional)
- Pasteurization (optional)
Fiche technique
Démonstrations et aperçus
Mode d'emploi
Installation et mise en service
Recettes
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Questions sur ce produit
Quelle alimentation électrique nécessite le Brika B-B16T-V?
Alimentation: 32 KW; Voltage / Amperage: 208V/1PH - 129.9A; 208V/3PH - 75A; 240V/1PH - 136.2A; 240V/3PH - 78.6A.
Le Brika B-B16T-V est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Brika B-B16T-V?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Brika B-B16T-V?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Brika B-B16T-V?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Brika B-B16T-V?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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