Benriner · N-LTBNSBN9
Benriner Classic Petite mandoline japonaise de 13″ avec 3 lames et protège-doigts – Ivoire – BN-1-IV
Caractéristiques techniques Modèle BN-1-IV Largeur 12.50 Inches Profondeur 3.50 Inches Hauteur 0.75 Inches Nombre de protège-doigts 1 Nombre de lames 3 Styles de lames lame fine lame moyenne lame épaisse Plage d'épaisseur 0.5 mm à 5.0 mm Couleur ivoire Matériau acier inoxydable, résine PP et résine ABS Type de produit mandolines
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- Modèle
- N-LTBNSBN9
- Marque
- Benriner
- Disponibilité
- En stock
| Dimensions | |
|---|---|
| Longueur | 3.5" (9 cm) |
| Largeur | 12.5" (32 cm) |
| Hauteur | 0.75" (2 cm) |
| Poids | 1 lb (0.45 kg) |
- Comprend 3 lames julienne interchangeables pour des textures fine, moyenne et épaisse
- Les lames en acier inoxydable finies à la main offrent une performance de coupe durable
- La molette réglable offre un contrôle flexible de l'épaisseur pour des menus variés
- Le poussoir de sécurité protège les doigts du personnel lors de la préparation à haut volume
- La conception compacte facilite le rangement dans les cuisines exigües
- convient aux petits bars à sushi, petits restaurants et traiteurs haut de gamme
Description
La mandoline japonaise Benriner BN-1-IV offre une précision chirurgicale pour la préparation de légumes à petite échelle dans les cuisines professionnelles. Construite avec des lames en acier inoxydable trempé, cet outil permet des réglages manuels d'épaisseur de 0,5 mm à 5 mm. Sa surface de coupe de 2,6″ est adaptée à une garniture constante, garantissant que chaque tranche de radis ou rondelle d'oignon respecte les normes culinaires exactes, sans besoin d'électricité.
Cette trancheuse compacte comprend une conception modulaire avec 3 lames julienne spécialisées pour des résultats fins, moyens et épais. Le corps léger en résine ABS résiste aux rigueurs d'une ligne de préparation commerciale tout en restant facile à manœuvrer. Un protège-doigts de sécurité est inclus, qui aide le personnel à maintenir la vitesse pendant les pics de service tout en minimisant le risque de blessures en cuisine.
L'entretien est simple, ne nécessitant qu'un rinçage rapide et un lavage à la main pour préserver les tranchants des lames. Comme elle ne comporte pas de pièces mécaniques complexes, elle offre une grande fiabilité pour un usage quotidien dans les postes de préparation spécialisés ou les camions-restaurants.
- Recommandation de taille de restaurant :Pour les cuisines à petit ou moyen volume ou les postes de garde-manger spécialisés.
- Conseils d'entretien :Lavage à la main uniquement’; vérifiez périodiquement le serrage des vis de réglage.
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Ce produit a été fabriqué au Japon.
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Benriner N-LTBNSBN9?
Le Benriner N-LTBNSBN9 mesure 3.5 × 12.5 × 0.75 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 1.00 lb.
Le Benriner N-LTBNSBN9 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Benriner N-LTBNSBN9?
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Puis-je retourner le Benriner N-LTBNSBN9?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
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