Angelo PO – four mixte au gaz ACT.O d'une capacité de 8 plaques GN 2/1 – AT82G

Le four mixte à gaz Angelo PO ACT. O allie performance multifonctionnelle et commandes numériques avancées, offrant des résultats précis pour une grande variété de méthodes de cuisson. Équipé d'un écran tactile capacitif haute résolution de 10″, de programmes personnalisables et d'une sonde à cœur multipoint avec 5 points de surveillance, ce four assure précision et flexibilité. Construit en acier inoxydable durable AISI304 et AISI316L, il offre fiabilité même dans des conditions de cuisine exigeantes. Le four prend en charge la cuisson simultanée, les fonctions automatiques et multi-minuteries, et comprend un système de lavage efficace utilisant les microgranules Power Pearls. Son fonctionnement au gaz et ses fonctions préconfigurées de gestion de l'énergie en font un excellent choix pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales :

• Écran tactile capacitif haute résolution de 10″ avec sélecteur à molette
• Sonde à cœur multipoint avec 5 points de surveillance
• Prend en charge 8 x plaques GN 2/1
• Panneau de commande personnalisable avec vaste bibliothèque de programmes de cuisson
• Cuisson simultanée avec multi-minuterie automatique
• Lavage automatique avec système de recirculation d'eau et de détergent
• Compatible avec le détergent et le détartrage à microgranules Power Pearls
• Système de gestion de l'énergie pour la gestion à distance des pics de puissance
• Chambre de cuisson et composants en acier inoxydable AISI304 et AISI316L
• Alimentation au gaz avec une puissance gaz de 27 kW et une consommation électrique de 0,55 kW

REMARQUE :Le filtre à eau à osmose inverse compatible avec ce four mixte est : GBS-SGLP200‐CL‐BP