Tables chaudes

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Les tables chaudes sont des comptoirs de service chauffés avec une rangée de bacs qui reçoivent des bacs gastronormes d’aliments chauds pour les buffets, les cafétérias, les lignes de traiteur et les comptoirs de service avec personnel. Les modèles électriques et au gaz vont de quelques bacs à de longues lignes. Les options comprennent des bacs scellés ou ouverts, des commandes individuelles pour chaque bac, des planches à découper, des protège-aliments, des tablettes inférieures ou des bases d’armoire, et des roulettes pour déplacer l’unité.

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