Râteliers à plateauxes au Canada

Les chariots à plaques, aussi appelés chariots à plaques à pâtisserie ou à plaques à biscuits, tiennent les plaques à pâtisserie sur des rangées de glissières dans un cadre mobile, pour que les plateaux passent du comptoir à l'étuve de fermentation, au four, au refroidisseur ou à la zone de maintien sans manipuler chaque plaque. Boulangeries, pâtisseries, traiteurs, cafétérias et opérations de banquet en dépendent. Les tailles pleine hauteur, demi-hauteur et de comptoir sont courantes, en aluminium ou en acier inoxydable, avec glissières à chargement par l'extrémité ou par le côté.

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Préparation des aliments

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Éviers, tables de travail et plonge

Petits articles de cuisine

Équipement pour boissons <<<ITEM beverage-cooling-ice>>> Refroidissement des boissons et glaçons

Arts de la table et articles de service

Équipement d'épicerie

Mobilier de restaurant

Râteliers à plateaux

Winholt – Rack à plaques universel extra robuste en aluminium pour 20 plateaux 18″ x 26″ – ALUN-1820-HD

Winholt – Casier à plaques démontable service intensif de 21″ avec 2 roulettes à verrouillage – AL-1820BKD-HD-2LC

Winholt – Rack à plaques end loading extra robuste pour 12 plaques 18″ avec roulettes à plaque, entretoise renforcée – AL-1812BP-XB

Winholt – Casier à plaques robuste pour plateaux de 12-18″, roulettes à plaque supérieure, vendu – AL-1812BP-HD-ST

Winholt – Rack à plaques en aluminium à chargement par l'extrémité, service intensif, 20 plaques de 18″ – AL-1820-HD

Winholt – Rack à plaques en aluminium à chargement par l'extrémité, service moyen, 20 plateaux de 18″, avec protecteur de plateaux – AL-1820B-TG

Chariots fermés en aluminium pour plats, 32 étages

Winholt – Rack à plaques end loading extra robuste pour 20 plaques 18″ avec roulette à plaque, 2 avec verrous, butoirs, côtés renforcés HD – AL-1820BP-XB-LC

Cres Cor – Casier à plaques de cuisson en aluminium, chargement par l'extrémité, 12 plaques – EO 207-1812

Winholt – Plateaux de 10-18″, casiers à plaques à chargement par l'extrémité demi-hauteur avec dessus en acier inoxydable – AL-1810H-SSTOP

Winholt – Rack à écrans à beignets pour 20 écrans 24″ avec côtés renforcés – AL-2424B-XB

Winholt – Rack à plaques end load extra robuste pour 20 plaques 18″ avec protecteur de plateaux – AL-1820B-XB-TG

Winholt – Plateaux de 18 à 26″, chariot à plaques en acier inoxydable à chargement latéral, usage moyen – SS-2618B

Winholt – Rack à plaques en aluminium à chargement par l'extrémité, service moyen, pour 15 plateaux de 18″ avec roulettes à verrouillage – AL-1815B-LC

Cres Cor – casier fermé non isolé super renforcé à chargement par l'extrémité pour 20 plaques à pâtisserie – EO 101-1820-DSD

Winholt – Rack à plaques end loading extra robuste pour 20 plaques 18″ avec roulettes à plaque, entretoise renforcée HD, ensemble prison – AL-1820BP-XB-PP

Winholt – Plateaux de 18 à 18″, chariot à plaques en aluminium à chargement latéral, usage moyen – AL-2618B

Thorinox DRACK-1221-ALUWB Aluminum Bun Pan Rack

Winholt – Rack à écrans à beignets pour 20 écrans 24″ – AL-2424B

Winholt – Plateaux de 10 à 26″, chariot à plaques en acier inoxydable à chargement latéral, usage moyen – SS-2610B

Winholt – Plateaux de 20 à 18″, chariots emboîtables en acier inoxydable à chargement par l'extrémité, usage intensif – SS-1820N

Winholt – Rack à plaques en aluminium à chargement par l'extrémité, service moyen, contient 30 plateaux de 18″, avec protecteur de plateaux – AL-1830B-TG

Cres Cor – Casier à plaques de cuisson en aluminium, chargement par l'extrémité, demi-hauteur, 18 plaques – EO 278-PT-1818-DS

Winholt – Casier à plaques mobile extra robuste en aluminium, pleine hauteur, chargement par l'extrémité, 30 plaques – AL-1830/HD