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Pétrin à spirale

7 produits

Un pétrin à spirale pétrit la pâte avec un crochet en forme de spirale pendant que le bol tourne autour de lui, en travaillant habituellement la pâte contre une barre centrale et en ajoutant relativement peu de chaleur par friction. Il est conçu pour le pain, la pizza et les autres pâtes levées sur une large gamme d'hydratations, y compris les pâtes très humides, et il n'est pas conçu pour les pâtes à frire ou le fouettage. Les pizzerias, boulangeries artisanales, cuisines centrales et hôtels achètent des pétrins à spirale quand la pâte est faite quotidiennement et en quantité, et quand une température de pâte constante compte pour le produit fini.

Capacité du bol : 13 qtRetirerCapacité du bol : 30 qtRetirerCapacité du bol : 137 qtRetirerEffacer les filtres de caractéristiques

Capacité du bol (qt)

1332242423023444035025227721372

Capacité du bol : donnée disponible pour 38 produits sur 54

Trier parEn vedettePrix : croissantPrix : décroissantNom A à Z

7 produits

Omcan
Omcan - 0.75 HP - 220 V European Heavy-Duty Electric Commercial Mixer - 13160
  • Économisez 2 205,30 $

13160

Omcan – Malaxeur commercial électrique européen robuste de 0,75 HP – 220 V – 13160

4 280,88 $Prix de liste 6 486,18 $
En stock
Eurodib
Eurodib LR-GM50B Pétrin à spirale 2 vitesses de 137 qt – 208 V, 3 phases

LR-GM50B

Eurodib LR-GM50B Pétrin à spirale 2 vitesses de 137 qt – 208 V, 3 phases

8 559,99 $
En stock
Eurodib
Eurodib – Pétrin à spirale de 137 Qt.
  • Économisez 7 161,61 $

LRGM50BETL

Eurodib – Pétrin à spirale de 137 Qt.

9 071,39 $Prix de liste 16 233,00 $
En stock
Omcan
Omcan - 0.75 HP - 208 V European Heavy-Duty Electric Commercial Mixer - 13162
  • Économisez 2 205,30 $

13162

Omcan – Malaxeur commercial électrique européen robuste de 0,75 HP – 208 V – 13162

4 280,88 $Prix de liste 6 486,18 $
En stock
Avancini
Avancini SP10 2SP 13 qt Heavy-Duty Spiral Dough Mixer, 2 speed | Trento – 208V, 0.6/0.4HP, 3 Ph
  • Économisez 2 095,36 $

18637

Pétrin à spirale Avancini SP10 2SP de service intensif, 13 qt, 2 vitesses | Trento – 208 V, 0,6/0,4 HP, 3 Ph

4 067,46 $Prix de liste 6 162,82 $
En stock
Eurodib
Eurodib LM30T 30 Qt. Spiral Floor Pizza Mixer – 220V, 1 Phase

LM30T

Eurodib LM30T 30 Qt. Spiral Floor Pizza Mixer – 220V, 1 Phase

1 609,99 $
En stock
Eurodib
Eurodib – Pétrin à spirale de 30 Qt.
  • Économisez 1 328,47 $
  • Bonne affaire

LM30TETL

Eurodib – Pétrin à spirale de 30 Qt.

1 724,53 $Prix de liste 3 053,00 $
En stock

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