Abaisseur
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Une machine à abaques étale la pâte entre des rouleaux réglables à une épaisseur uniforme et reproductible, remplaçant le rouleau à pâtisserie pour les bases de pizza, la pâtisserie, les croûtes à tarte, les pâtes feuilletées et les pains plats. Les étaleuses à rouleaux de comptoir conviennent aux pizzerias et aux restaurants qui étalent des disques, tandis que les étaleuses réversibles au sol avec tables à convoyeur servent les boulangeries et les cuisines de pâtisserie travaillant le croissant et la pâte feuilletée. Les acheteurs cherchent habituellement à réduire le temps d'étalage et à garder la même épaisseur d'une pièce à l'autre.
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BMFRS02
BakeMax BMFRS02 Abaisseur à pâte réversible sur pied de qualité lourde, largeur de 20,5″
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BMHA05
BakeMax BMHA05 Abaisseur de pâte commercial de comptoir robuste à un passage de 12” de large
CDR-1100
Somerset CDR-1100 Abaisseur à pâte de comptoir à deux étages de 11″ – 115 V
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BMEPS12
BakeMax BMEPS12 Abaisseur de pâte électrique à simple passage de comptoir 12 Inch Wide
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44135
Abaisseur de pâte sur pied en acier inoxydable avec convoyeur de 88″ – 0,75 HP (550 W), 220 V, 1 phase
P-ROLL 320/1 +
Eurodib – Abaisseur de pâte à pizza de comptoir à un étage de 12,6″ – P-ROLL 320/1 +
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BMPS001
Bakemax – Abaisseur de pâte à pizza et à tarte à double passage robuste de 20″ – BMPS001
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PROLL3201PLUS
Eurodib – Abaisseuse à pâte P-Roll 320/1+ – SMSPROLL3201PLUS
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BMCRS02
BakeMax BMCRS02 Abaisseur à pâte réversible de comptoir de qualité lourde, largeur de 20,5″
P-ROLL 320/2 +
Eurodib – Abaisseur de pâte en acier inoxydable avec rouleaux supérieur et inférieur – P-ROLL 320/2 +
- Économisez 8 579,61 $
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Abaisseur de pâte sur pied Avancini Kemplex SF600 de 17,6 lb (8 kg) avec table de 60″ – 750 W, 220 V, 1 phase
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BMCRS01
Bakemax – Abaisseur de pâte réversible de comptoir robuste de 17″ de large – BMCRS01
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