Quelle est la différence entre l'acier inoxydable 304 et 430?

Le type 304 contient du nickel, ce qui lui donne une meilleure résistance à la corrosion par le sel, les aliments acides et les produits de nettoyage. Le type 430 contient peu ou pas de nickel, est magnétique et coûte moins cher, et peut montrer des taches de rouille plus vite en milieu humide. Beaucoup de cuisines utilisent le 304 près de l'eau et le 430 sur les tables de préparation et de rangement sèches.

Que signifie le calibre du dessus d'une table de travail?

Le calibre est l'épaisseur de la tôle d'acier inoxydable, et l'échelle va à l'envers : un chiffre plus bas est plus épais. Un dessus plus épais fléchit moins sous l'équipement lourd et résiste mieux aux bosses des hachoirs et des casseroles échappées, tandis qu'un dessus plus mince est plus léger et convient à la préparation générale. La tablette inférieure est souvent d'un calibre plus léger que le dessus.

Une table de travail en acier inoxydable peut-elle aller dans une chambre froide?

Oui. Les tables tout acier inoxydable sont un choix courant pour les chambres froides et autres pièces froides et humides, car il n'y a aucune pièce galvanisée ou peinte à corroder. Mesurez d'abord la porte et l'intérieur de la chambre froide, car la table doit passer par l'ouverture et laisser un dégagement pour la circulation d'air de l'évaporateur.

Quelles marques de Table de travail tout acier inoxydable offrez-vous?

Norpex répertorie 278 Table de travail tout acier inoxydable. Les marques offrant le plus de modèles sont Winholt avec 166, Omcan avec 109 et Bron Coucke avec 3.

Livrez-vous Table de travail tout acier inoxydable partout au Canada?

Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Table de travail tout acier inoxydable

278 produits

Les tables de travail tout acier inoxydable ont un dessus, une tablette inférieure et des pieds en acier inoxydable, donc toute la table résiste à la rouille dans les zones humides et froides comme les plonges, chambres froides et préparations de viande. Elles sont la surface de préparation par défaut dans les restaurants, boucheries, boulangeries et cuisines centrales. Les tables diffèrent par le calibre du dessus et le grade de l'acier, la longueur et la profondeur, le dosseret, le profil du bord et la tablette inférieure, et certaines acceptent des roulettes, des tiroirs ou des tablettes supérieures.

À propos : Table de travail tout acier inoxydable

Combien coûtent les Table de travail tout acier inoxydable chez Norpex

La plupart des modèles: 760 $ – 2 800 $
Prix médian: 1 800 $
Modèles avec prix: 278

Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Avant d'acheter

Adaptez le calibre du dessus au travail, en vous rappelant qu'un chiffre plus bas signifie un acier plus épais : calibre 14 ou 16 pour la découpe lourde et l'équipement, calibre 18 pour la préparation légère.
Choisissez l'acier inoxydable type 304 pour les tables près des éviers, de la saumure, des acides ou de l'assainisseur, et ne considérez le type 430 que pour les zones sèches.
Ajoutez un dosseret quand la table est contre un mur pour que les aliments et les liquides ne puissent pas tomber derrière, et laissez le dos ouvert sur les tables en îlot travaillées des deux côtés.
Vérifiez la hauteur de travail et si les pieds s'ajustent, car les planchers inégaux et les drains de plancher sont fréquents dans les zones de préparation.
Confirmez la charge nominale si la table portera des malaxeurs, des trancheuses ou d'autres machines de comptoir lourdes, et cherchez des renforts sous le dessus.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre l'acier inoxydable 304 et 430?: Le type 304 contient du nickel, ce qui lui donne une meilleure résistance à la corrosion par le sel, les aliments acides et les produits de nettoyage. Le type 430 contient peu ou pas de nickel, est magnétique et coûte moins cher, et peut montrer des taches de rouille plus vite en milieu humide. Beaucoup de cuisines utilisent le 304 près de l'eau et le 430 sur les tables de préparation et de rangement sèches.
Que signifie le calibre du dessus d'une table de travail?: Le calibre est l'épaisseur de la tôle d'acier inoxydable, et l'échelle va à l'envers : un chiffre plus bas est plus épais. Un dessus plus épais fléchit moins sous l'équipement lourd et résiste mieux aux bosses des hachoirs et des casseroles échappées, tandis qu'un dessus plus mince est plus léger et convient à la préparation générale. La tablette inférieure est souvent d'un calibre plus léger que le dessus.
Une table de travail en acier inoxydable peut-elle aller dans une chambre froide?: Oui. Les tables tout acier inoxydable sont un choix courant pour les chambres froides et autres pièces froides et humides, car il n'y a aucune pièce galvanisée ou peinte à corroder. Mesurez d'abord la porte et l'intérieur de la chambre froide, car la table doit passer par l'ouverture et laisser un dégagement pour la circulation d'air de l'évaporateur.
Combien coûtent les Table de travail tout acier inoxydable au Canada?: La plupart des Table de travail tout acier inoxydable chez Norpex se vendent entre 760 $ et 2 800 $ CA, avec une médiane d'environ 1 800 $ pour 278 modèles avec prix; l'éventail complet va de 90,99 $ à 7 379,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison.
Quelles marques de Table de travail tout acier inoxydable offrez-vous?: Norpex répertorie 278 Table de travail tout acier inoxydable. Les marques offrant le plus de modèles sont Winholt avec 166, Omcan avec 109 et Bron Coucke avec 3.
Livrez-vous Table de travail tout acier inoxydable partout au Canada?: Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

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9 min de lecture · Mis à jour le 25 septembre 2026

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