Prince Castle – Bac de maintien allongé 4×2 – EHB42

La Prince Castle EHB42 est un bac de maintien prolongé 4×2 d'une capacité de huit bacs (bacs de format 1/3, inclus avec 4 couvercles). Elle empile quatre tablettes verticalement sur la même largeur compacte de 19,7 po que la EHB22, doublant la capacité de bacs sans agrandir l'encombrement au comptoir — idéale pour les cuisines avec un espace de comptoir limité mais des besoins de maintien à volume élevé.

Les commandes brevetées de température à double zone doublent les temps de maintien pour chaque type d'aliment sur les quatre niveaux de tablettes. Les barres de minuterie à chacune des huit positions de bac assurent une rotation premier entré, premier sorti avec alertes « cuire davantage » pour maintenir le produit en mouvement pendant les heures de pointe.

Programmez jusqu'à 25 préréglages de menu sur 6 périodes de la journée, mettez à jour les menus par USB ou Ethernet (compatible KMS/Xenial Chef™) et entretenez l'appareil par un simple essuyage quotidien grâce à l'intérieur sans grille. Offerte en configurations à passage transversal et à un seul côté.

Caractéristiques standard :

• Commandes brevetées de température à double zone — doublez vos temps de maintien
• Gardez les aliments frits croustillants et les aliments cuits tendres dans le même bac
• Barres de minuterie centrales par bac — premier entré, premier sorti avec alertes « cuire davantage »
• 25 préréglages de menu sur 6 périodes de la journée
• Noms de recettes, températures de chauffage, temps de cuisson et périodes de la journée faciles à mettre à jour
• Port USB pour le téléversement des menus ; connectivité Ethernet pour l'intégration KMS
• Compatible avec Xenial Chef™
• Conception sans grille — nettoyage par simple essuyage quotidien
• Affichage numérique facile à utiliser — élimine les barrières linguistiques
• Construction en acier inoxydable avec pattes antidérapantes
• Carte de commande protégée indépendante pour une durée de vie accrue du produit
• Bacs et couvercles inclus (8 bacs, 4 couvercles)

Caractéristiques techniques :

• Série de modèles : EHB42
• Configuration : 4×2 (4 tablettes, 2 bacs de large)
• Capacité de bacs : 8 bacs (format 1/3)
• Dimensions (L × P × H) : 19,7" × 16,1" × 20,9" (500 × 420 × 530 mm)
• Poids de l'appareil : 57 lb (25,9 kg)
• Poids d'expédition : 92 lb (41,7 kg)
• Certifications : UL, NSF
• Garantie : 1 an pièces et main-d'œuvre, service sur place inclus

Modèles offerts (USA/CA) :

• EHB42R1-GMS02 — Passage transversal, 110–120 V, 1 440–1 680 W, 60 Hz, NEMA 5-20P
• EHB42F1-GMS02 — Un seul côté, 110–120 V, 1 440–1 680 W, 60 Hz, NEMA 5-20P