Prince Castle – Bac de maintien allongé 2×2 – EHB22

Le Prince Castle EHB22 est un bac de maintien prolongé compact 2×2 avec une capacité de quatre bacs (bacs de format 1/3, inclus avec 2 couvercles). Le plus petit appareil de la série EHB, il offre la même technologie brevetée de contrôle de température à double zone que les modèles plus grands dans un encombrement adapté au comptoir de moins de 20 po de largeur.

Les commandes de température multizones créent l'environnement de maintien idéal pour chaque type d'aliment — gardant les aliments frits croustillants et les aliments cuits tendres simultanément. Les barres de minuterie centralement situées à chaque bac assurent que le personnel suit la rotation premier entré, premier sorti et reçoit des alertes de cuisson supplémentaire pour que le produit ne s'épuise jamais pendant le service de pointe.

Programmez jusqu'à 25 préréglages de menu sur 6 périodes de service, avec des mises à jour faciles des recettes via port USB ou connexion Ethernet aux systèmes de gestion de cuisine (KMS). La conception intérieure sans grille ne nécessite qu'un simple essuyage quotidien — sans crevasses ni coins difficiles d'accès. Offert en configurations à passage transversal et à une seule face.

Caractéristiques standard :

• Commandes de température à double zone brevetées — doublez vos temps de maintien
• Gardez les aliments frits croustillants et les aliments cuits tendres dans le même bac
• Barres de minuterie centralement situées par bac — premier entré, premier sorti avec alertes de cuisson supplémentaire
• 25 préréglages de menu sur 6 périodes de service
• Noms de recettes, températures de chauffage, temps de cuisson et périodes de service faciles à mettre à jour
• Port USB pour le téléversement des menus ; connectivité Ethernet pour l'intégration KMS
• Compatible avec Xenial Chef™
• Conception sans grille — nettoyage par simple essuyage quotidien
• Affichage numérique facile à utiliser — élimine les barrières linguistiques
• Construction en acier inoxydable avec pattes antidérapantes
• Carte de commande indépendamment protégée pour une durée de vie accrue du produit
• Bacs et couvercles inclus (4 bacs, 2 couvercles)

Caractéristiques techniques :

• Série de modèles : EHB22
• Configuration : 2×2 (2 tablettes, 2 bacs de large)
• Capacité de bacs : 4 bacs (format 1/3)
• Dimensions (L × l × H) : 19,7 po × 16,1 po × 11,4 po (500 × 420 × 290 mm)
• Poids de l'appareil : 35 lb (16 kg)
• Poids d'expédition : 64 lb (29 kg)
• Certifications : UL, NSF
• Garantie : 1 an, pièces et main-d'œuvre, service sur place inclus

Modèles offerts (USA/CA) :

• EHB22R1-GMS02 — Passage transversal, 110–120 V, 710–1 100 W, 60 Hz, NEMA 5-20P
• EHB22F1-GMS02 — Une seule face, 110–120 V, 710–1 100 W, 60 Hz, NEMA 5-20P