Gobel – Plaque à pâtisserie perforée en aluminium 23.6" x 15.7" – 615590

Conçue pour les boulangers professionnels et les passionnés de pâtisserie sérieux, la plaque à pâtisserie perforée en aluminium Gobel 23.6" x 15.7"
(615590) offre une performance et une durabilité exceptionnelles. Fabriquée en France en aluminium robuste avec le nouveau revêtement antiadhésif de Gobel, cette plaque à pâtisserie assure une excellente conductivité thermique et un démoulage facile — sans matière grasse ajoutée. Les micro-perforations favorisent une circulation d'air supérieure, permettant une cuisson uniforme et l'élimination rapide de l'excès d'humidité, pour des pâtisseries parfaitement croustillantes à chaque fois. Avec une épaisseur de 0.31", cette plaque est 50 % plus épaisse que les moules standards, offrant une résistance et une longévité exceptionnelles. Son design plat, sans rebord, la rend idéale pour la préparation et le transfert sans effort de pâtisseries délicates.
Sans BPA et facile à entretenir, c'est un essentiel de qualité professionnelle garanti par une garantie de 3 mois.

Plaque à pâtisserie de qualité professionnelle
Aluminium
Robuste
Très résistante avec le temps
Épaisseur : 0.31
Excellente conductivité thermique
Idéale pour la cuisson
Aucune matière grasse nécessaire
Les micro-perforations favorisent la circulation de l'air &éliminent l'excès d'humidité
50 % plus épaisse qu'un moule de base
Sans BPA
Fabriquée en France