FWE – Bacs de service pour ligne de plateau – HLC-6W6-7H-42-DRN

Armoires de service chauffantes FWE série HLC-W-H-DRN pour lignes de plateaux

Les armoires de service FWE série HLC-W-H-DRN pour lignes de plateaux sont conçues pour maintenir et servir des aliments chauds tout en aidant les exploitants à maintenir une température, une qualité et une efficacité constantes dans les environnements de restauration mobile. Conçues pour les cafétérias, la restauration institutionnelle et le service par lignes de plateaux, cette solution combine des bains humides avec des compartiments de rangement chauffants pour améliorer la qualité des aliments, le flux de travail et le rendement global.

Aperçu du produit

Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la série HLC-W-H-DRN permet aux exploitants de servir les aliments directement depuis des bains humides chauffants tout en maintenant un produit de réserve dans des compartiments chauffants intégrés. Pensée pour la mobilité et la durabilité, cette système assure des températures alimentaires constantes et un service efficace, que ce soit dans les cafétérias, le secteur de la santé ou les opérations institutionnelles à grande échelle.

Caractéristiques et avantages principaux

• Système de chauffage à bain humide- Utilise une chaleur à vapeur à base d'eau pour un chauffage doux et uniforme qui maximise la qualité des aliments.
• Compartiments de réserve chauffants- Des compartiments à chaleur rayonnante gardent des aliments supplémentaires à portée de main pour un réapprovisionnement rapide.
• Commandes de température indépendantes- Chaque bain et compartiment est commandé individuellement pour une polyvalence maximale entre les plats du menu.
• Système de vidange intégré- Un collecteur commun avec vanne d'arrêt externe permet une vidange et un nettoyage faciles des bains.
• Compatibilité universelle avec les bacs- Accueille les bacs de 12" x 20", les plateaux de 18" x 13" et les contenants GN 1/1.
• Conception mobile robuste- Le cadre de base tubulaire soudé et les roulettes durables permettent un transport et un repositionnement fluides.
• Poignées de porte magnétiques- Éliminent la quincaillerie de loquet pour un fonctionnement plus facile et un entretien réduit.
• Options de ligne de service personnalisables- Prend en charge des accessoires comme les protections anti-éclaboussures, les glissières à plateaux et les planches à découper pour des configurations sur mesure.

Construction et durabilité

Construite en acier inoxydable soudé à l'héliarc avec un cadre de base tubulaire robuste, la série HLC-W-H-DRN est bâtie pour une durabilité à long terme dans les environnements à fort volume. Des caractéristiques comme l'isolation en fibre de verre à haute densité, les plaques de contrainte renforcées et les glissières de bacs amovibles offrent un nettoyage facile, une solidité structurelle et un rendement fiable.

Caractéristiques techniques

• Plage de température des compartiments chauffants : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Commande de température des bains humides : basse à élevée (chauffage à la vapeur)
• Profondeur des bains : 6.5" pour accueillir les bacs pleine grandeur
• Compatible avec les bacs de 12" x 20", GN 1/1 et les plateaux de 18" x 13"
• Commandes par thermostat individuelles pour chaque bain et compartiment
• Offert en configurations de 1 à 6 bains
• Système de vidange intégré avec vanne externe
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Cafétérias scolaires et universitaires
• Restauration dans les secteurs de la santé et des hôpitaux
• Restauration carcérale et institutionnelle
• Lignes de plateaux à fort volume et services mobiles

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration, grâce à un équipement qui offre une durabilité, un rendement et une fiabilité exceptionnels. La série HLC-W-H-DRN perpétue cette tradition en offrant une solution conçue pour maintenir la qualité des aliments, rationaliser le service et appuyer des opérations de lignes de plateaux efficaces dans les environnements exigeants.

HLC-6W6-7H-42-DRN, bain de service de maintien au chaud à 6 compartiments. Livré avec (7) paires de glissières à plateaux espacées de 2.625", par compartiment, et (6) bains de service chauffants. Les glissières fixes accueillent les bacs de 12" x 20", 18" x 13", GN 1/1. Espacement de glissières personnalisé disponible au moment de la commande.