FWE · MTU4
FWE – Armoires de maintien au chaud et humidifiées – MTU-4
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- Modèle
- MTU4
- Marque
- FWE
- Dimensions, L × l × H
- 32.25 × 29.75 × 31.25
- Poids
- 235 lb
- Disponibilité
- En stock
| Electrical | |
|---|---|
| Volts | 120.00 V |
| Watts | 1650.00 W |
| Ampères | 13.80 A |
| 3 Phase | No |
| Model Specifications | |
| Glissières réglables | Oui |
| Nombre standard de glissières | 4 |
| Nombre standard de tablettes | 0 |
| Espacement standard | 5 |
| Features | |
| Approbations d'organismes | CE |
| Approbations d'organismes | NSF <<<ITEM 180 Days Limited Warranty|text>>> Garantie limitée de 180 jours |
| Approbations d'organismes | CUL <<<ITEM Edgemount Hinges|text>>> Charnières à montage en bordure <<<ITEM No Bumper|text>>> Sans pare-chocs <<<ITEM Gasket Sealed|text>>> Joint d'étanchéité <<<ITEM Full Stainless Steel Door|text>>> Porte entièrement en acier inoxydable <<<ITEM 5" Casters|text>>> Roulettes de 5" |
| Approbations d'organismes | UL |
| Pare-chocs | Sans pare-chocs |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Roulettes de 3,5 po |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Roulettes pivotantes uniquement |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Mobile <<<ITEM 7 Year(s)|text>>> 7 an(s) <<<ITEM Two year limited warranty|text>>> Garantie limitée de deux ans <<<ITEM Stainless Steel|text>>> Acier inoxydable <<<ITEM EZ Roll Heavy Duty Poly Caster|text>>> Roulette EZ Roll Heavy Duty Poly <<<ITEM 2 Year(s)|text>>> 2 an(s) <<<ITEM Stainless Steel / Insulated|text>>> Acier inoxydable / isolé |
| Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières | Acier inoxydable / isolé |
| Panneau de commande | Commandes électroniques |
| Panneau de commande | Commandes Moisture-Temps |
| Nombre de portes | 1 porte |
| Charnière de porte | Charnières à montage en bordure |
| Loquet de porte | Poignée de porte magnétique Work Flow |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Porte entièrement en acier inoxydable |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Joint d'étanchéité |
| Poignées <<<ITEM Shelf Size (L x D) (in.)|text>>> Dimensions de la tablette (L x P) (po) | Poignées encastrées |
| Système de chauffage | Système de chauffage Moisture-Temp |
| Sens d'ouverture <<<ITEM Door Count|text>>> Nombre de portes | Charnières réversibles sur place |
| Sens d'ouverture <<<ITEM Door Count|text>>> Nombre de portes | Charnières à droite |
| Glissières et tablettes | Glissières universelles réglables en acier inoxydable |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | Garantie limitée de deux ans |
FWE MTU Series Humidified & Heated Holding Cabinets
The FWE MTU Series Humidified & Heated Holding Cabinets are designed to hold hot foods at ideal serving conditions while helping operators preserve moisture, texture, and quality for extended periods. Engineered for healthcare, schools, catering, institutional dining, and commercial foodservice operations, this solution combines precise humidity and temperature control with industry-leading tray flexibility to maximize food quality and operational efficiency.
Product Overview
Built for demanding foodservice environments, the MTU Series utilizes FWE's Moisture-Temp holding system to independently control both heat and humidity. The system creates an ideal holding environment that helps keep foods hot, fresh, and appetizing longer than conventional heated holding cabinets while accommodating a wide variety of tray and pan sizes.
Key Features & Benefits
- Independent Temperature & Humidity Controls- Separate controls for air temperature and moisture provide precise adjustment based on menu requirements.
- Advanced Moisture-Temp System- Controlled humidity helps preserve food texture, moisture, appearance, and overall serving quality during extended holding.
- Universal Adjustable Tray Slides- Accommodates 18" x 26" sheet pans, 12" x 20" pans, 14" x 18" trays, 18" x 13" trays, 20" x 22" trays, 10" x 20" pans, and GN 2/1 containers.
- Electronic Control Panel- Recessed, eye-level controls are easy to read, easy to operate, and positioned for safety and convenience.
- Removable Humidity Pan- Stainless steel 12" x 20" water reservoir provides generous water capacity and removes easily for cleaning.
- Fan-Assisted Moist Air Circulation- High-temperature blower motor distributes heat and humidity evenly throughout the cabinet.
- Magnetic Workflow Door Handle- Ergonomic magnetic handle improves workflow while reducing wear associated with traditional latch hardware.
- Field-Reversible Doors- Provides installation flexibility to fit varying kitchen layouts and workflows.
- Quick Ship Availability- Popular MTU-12 model is available for rapid shipment under FWE Quick Ship programs.
- ENERGY STAR® Approved Models- Select models provide enhanced energy efficiency and reduced operating costs.
Construction & Durability
Constructed with heliarc welded stainless steel, reinforced tubular framing, and Ultra-Guard high-density fiberglass insulation, the MTU Series is built for long-term reliability and heat retention. Heavy-duty hinges, reinforced stress plates, insulated doors, and commercial-grade casters provide dependable performance in high-volume foodservice operations.
Performance Specifications
- Temperature range: 90°F to 190°F (32°C to 88°C)
- Independent air temperature and humidity controls
- Adjustable moisture settings from moist to crisp
- 12" x 20" removable stainless steel water reservoir
- Fan-assisted humidified air distribution system
- Adjustable tray slides on 1.5" centers
- Capacities up to 17 sheet pans depending on model
- Single-cavity and split-cavity configurations available
- Pass-thru, Dutch door, and Lexan door options available
- Two-year limited warranty
Ideal Applications
- Hospitals and healthcare foodservice
- K-12 schools and universities
- Catering and banquet operations
- Correctional and institutional dining facilities
- Commissaries and central production kitchens
- High-volume hot food holding applications
Why FWE?
For decades, FWE has been trusted by foodservice operators for equipment that delivers exceptional durability, performance, and reliability. The MTU Series continues that tradition by providing precise humidity and temperature control, superior tray flexibility, and long-term food quality preservation, helping operators reduce waste and serve food at its best.
MTU-4 - Moisture-Temp Heated Holding Cabinet
The MTU-4 is the smallest model in the MTU Series, designed for flexible short-term hot food holding in tight spaces. Equipped with FWE's Moisture-Temp heat system, it offers separate temperature and moisture controls for holding conditions. This unit includes a removable 12" x 20" water pan for manual humidity control and accommodates a variety of tray configurations. Common layouts include (4) 18" x 26" trays or (8) 12" x 20" pans with 4.5" spacing. For a complete list of tray capacities and spacing configurations, refer to the chart on page two of the spec sheet.
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du FWE MTU4?
Le FWE MTU4 mesure 32.25 × 29.75 × 31.25 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 235 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le FWE MTU4?
Volts: 120.00 V; Watts: 1650.00 W; Ampères: 13.80 A; 3 Phase: No; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Roulettes de 3,5 po; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Roulettes pivotantes uniquement.
Quelle est la capacité du FWE MTU4?
Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières: Acier inoxydable / isolé.
Le FWE MTU4 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du FWE MTU4?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le FWE MTU4?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le FWE MTU4?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le FWE MTU4?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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