FWE – Armoires de maintien au chaud – HLC-1826-8-8

Armoires de maintien au chaud isolées FWE série HLC-1826

Les armoires de maintien au chaud FWE série HLC-1826 sont conçues pour maintenir les aliments précuits à des températures de service sécuritaires, tout en aidant les exploitants à préserver la qualité, l'efficacité et le flux de travail. Conçues pour le traiteur, les banquets et les cuisines commerciales, cette solution combine une construction isolée à la technologie de chaleur rayonnante pour améliorer l'uniformité des aliments et le rendement global.

Aperçu du produit

Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la série HLC-1826 accueille plusieurs formats de plateaux tout en maintenant des températures constantes grâce à une conception d'armoire isolée. Avec ses configurations de plateaux flexibles et ses commandes électroniques faciles à utiliser, cet appareil est idéal pour le maintien des aliments en vrac et la préparation du service.

Caractéristiques principales et avantages

• Capacité polyvalente pour plateaux- Accueille les plaques de 18" x 26" et les plateaux de 14" x 18" avec rack fixe ou glissières de plateaux réglables optionnelles.
• Conception d'armoire isolée- Entièrement isolée pour retenir efficacement la chaleur tout en restant froide au toucher pour la sécurité de l'opérateur.
• Système de chauffage rayonnant- Assure une distribution de chaleur douce et uniforme pour préserver la qualité des aliments.
• Commandes électroniques avec alarme- Commandes numériques faciles à lire avec alarme de basse température programmable pour la précision et la sécurité alimentaire.
• Système de rack d'une seule pièce amovible- Les racks en aluminium embouti sont durables, faciles à nettoyer et amovibles sans outils.
• Poignée de porte magnétique- Améliore l'ergonomie et réduit l'entretien en éliminant la quincaillerie de loquet.
• Poche pour cordon tridirectionnelle- Permet un placement flexible et une installation compacte.
• Modèles approuvés Energy Star- Certaines configurations offrent une consommation d'énergie et des coûts d'exploitation réduits.
• Option de cavité double- Offre deux compartiments à commande indépendante dans une même armoire pour une flexibilité accrue.

Construction et durabilité

Construite en acier inoxydable soudé à l'hélium avec isolation en fibre de verre à haute densité, la série HLC-1826 est conçue pour une durabilité et une salubrité à long terme. Des caractéristiques comme les charnières renforcées, les systèmes de plateaux amovibles et les roulettes robustes assurent un rendement fiable et un entretien facile dans les environnements à fort volume.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Système de chaleur rayonnante avec commandes électroniques
• Espacement des racks fixes : 3" standard
• Glissières de plateaux réglables optionnelles avec paliers d'espacement de 1.5"
• Compatible avec les plaques de 18" x 26", les plateaux de 14" x 18" et les bacs GN 1/1 (optionnel)
• Disponible en plusieurs capacités et configurations, y compris les modèles à cavité double
• Options électriques 120V et 220-240V
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Services de traiteur et banquets
• Cuisines commerciales et institutionnelles
• Écoles, établissements de santé et établissements correctionnels
• Maintien et préparation des aliments en vrac

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration grâce à un équipement offrant durabilité, rendement et fiabilité exceptionnels. La série HLC-1826 poursuit cette tradition en offrant une solution de maintien isolée et flexible conçue pour préserver la qualité des aliments, améliorer le flux de travail et soutenir les opérations à fort volume avec des résultats constants.

HLC-1826-8-8, armoire de maintien au chaud à double cavité. Fournie avec (16) paires de glissières de plateaux à espacement de 3" (8 paires par cavité). Les glissières fixes accueillent les plateaux de 18" X 26" ET 14" X 18". Espacement de glissières personnalisé disponible au moment de la commande, ainsi que l'assemblage traditionnel de glissières de plateaux amovibles et réglables/montant.