FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – P-48-XL

Armoires de transport et de service chauffées pour banquet Humi-Temp de la série P-XL de FWE

Les armoires chauffées pour banquet Humi-Temp de la série P-XL de FWE sont conçues pour transporter, maintenir et servir des repas pré-assiettés sur de plus grandes assiettes à dîner tout en maintenant une température et une humidité idéales. Conçue pour les hôtels, les complexes hôteliers, les salles de banquet, les établissements de santé et les grands événements de traiteur, cette solution combine une technologie brevetée de chaleur humidifiée à une construction de transport robuste pour garder les repas chauds, frais et prêts à présenter pendant de longues périodes.

Aperçu du produit

Conçue pour les opérations de banquet exigeantes, la série P-XL utilise le système Humi-Temp breveté de FWE pour faire circuler doucement de l'air chauffé et humide dans l'armoire, éliminant les zones chaudes et froides tout en préservant la qualité des aliments. Contrairement aux armoires standard de la série P conçues pour des assiettes de 11", les modèles P-XL accueillent des assiettes jusqu'à 12,375" de diamètre et peuvent contenir jusqu'à 200 repas assiettés selon la configuration du modèle.

Caractéristiques et avantages principaux

• Capacité pour grandes assiettes- Conçue spécifiquement pour des assiettes couvertes jusqu'à 12,375" de diamètre, idéale pour les opérations de banquet haut de gamme et d'hôtellerie.
• Technologie Humi-Temp brevetée- Fait circuler doucement de l'air chauffé et humidifié pour éliminer les variations de température et maintenir la fraîcheur des aliments.
• Maintien de repas à grande capacité- Accueille jusqu'à 200 repas assiettés couverts selon la taille de l'armoire.
• Système de conditionnement de l'humidité- Le bac humidificateur intégré permet aux exploitants d'ajouter de l'humidité à la chaleur circulée, prolongeant les temps de maintien et préservant la qualité des repas.
• Panneau de commande à hauteur des yeux- Les commandes encastrées sont faciles à lire, simples à régler et protégées des dommages de transport
• Tablettes robustes « No Sag »- Les tablettes amovibles sont conçues pour supporter les charges exigeantes des banquets tout en simplifiant le nettoyage.
• Construction prête pour le transport- Le cadre tubulaire renforcé absorbe les vibrations et les chocs lors des déplacements entre les zones de préparation et de service.
• Maniabilité facile- Les poignées robustes pousser/tirer et les roulettes de qualité commerciale permettent un transport en douceur dans les salles de banquet.

Construction et durabilité

Construite en acier inoxydable soudé à l'hélium, avec une charpente tubulaire renforcée, une isolation en fibre de verre Ultra-Guard et un pare-chocs protecteur périmétrique complet, la série P-XL est conçue pour une durabilité à long terme. Les loquets robustes, les charnières, les tablettes amovibles et les roulettes en polyuréthane assurent un rendement fiable dans les environnements d'hôtellerie exigeants.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : de 90 °F à 190 °F (32 °C à 88 °C)
• Système de chaleur et d'humidité Humi-Temp breveté
• Supporte des assiettes couvertes jusqu'à 12,375" de diamètre
• Capacités de 48 à 200 repas assiettés selon le modèle
• Chambre humidificatrice et bac d'humidité amovibles
• Tablettes en acier inoxydable robustes et amovibles
• Configurations électriques 120 V et 220-240 V offertes
• Système de pare-chocs protecteur périmétrique complet
• Roulettes en polyuréthane robustes avec options de frein
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Hôtels et complexes hôteliers de luxe
• Salles de banquet et lieux d'événements
• Services de traiteur et de congrès
• Opérations de restauration en santé
• Restauration universitaire et institutionnelle
• Programmes de service de repas assiettés à grande échelle

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance des professionnels de la restauration pour un équipement qui offre une durabilité, une fiabilité et un rendement exceptionnels. La série P-XL perpétue cette tradition en offrant une technologie avancée de maintien humidifié pour banquet spécialement conçue pour les plus grandes assiettes, aidant les exploitants à préserver la qualité des aliments, à améliorer l'exécution du service et à offrir constamment des expériences gastronomiques exceptionnelles. [1]

P-48-XL - Capacité de 48 assiettes
Conçu pour accueillir jusqu'à 48 repas pré-assiettés sur de plus grandes assiettes de 12,375", le P-48-XL offre un maintien chauffé et un transport fiable pour les banquets et les événements traiteur. Cet appareil combine la construction durable de FWE au rendement doux et uniforme du système de chaleur et d'humidité Humi-Temp pour préserver la qualité des aliments jusqu'au service.

Les commandes encastrées protègent les réglages pendant le transport, tandis que les tablettes amovibles « no sag » facilitent le nettoyage entre les événements. Avec ses roulettes robustes, sa protection périmétrique complète et ses poignées renforcées, le P-48-XL est conçu pour un usage quotidien dans des environnements au rythme soutenu où un rendement fiable compte.