FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – P-120-XL

Armoires de transport et de service chauffées pour banquets FWE série P-XL Humi-Temp

Les armoires chauffées pour banquets FWE série P-XL Humi-Temp sont conçues pour transporter, maintenir et servir des repas pré-assiettés sur de plus grandes assiettes tout en conservant une température et une humidité idéales. Conçues pour les hôtels, les centres de villégiature, les salles de banquet, les établissements de santé et les événements de traiteur à grande échelle, cette solution combine la technologie brevetée de chaleur humidifiée à une construction de transport robuste pour garder les repas chauds, frais et prêts à présenter pendant de longues périodes.

Présentation du produit

Conçue pour les opérations de banquet exigeantes, la série P-XL utilise le système Humi-Temp breveté de FWE pour faire circuler doucement de l'air chauffé et humidifié dans toute l'armoire, éliminant les zones chaudes et froides tout en préservant la qualité des aliments. Contrairement aux armoires standard de la série P conçues pour des assiettes de 11", les modèles P-XL accueillent des assiettes jusqu'à 12.375" de diamètre et peuvent contenir jusqu'à 200 repas pré-assiettés selon la configuration du modèle.

Caractéristiques et avantages principaux

• Capacité pour grandes assiettes- Conçue spécifiquement pour des assiettes couvertes jusqu'à 12.375" de diamètre, idéale pour les opérations de banquet haut de gamme et d'hôtellerie.
• Technologie Humi-Temp brevetée- Fait circuler doucement de l'air chauffé et humidifié pour éliminer les variations de température et maintenir la fraîcheur des aliments.
• Maintien de repas à grande capacité- Accueille jusqu'à 200 repas pré-assiettés couverts selon la taille de l'armoire.
• Système de conditionnement de l'humidité- Le bac humidificateur intégré permet aux exploitants d'ajouter de l'humidité à la chaleur circulaire, prolongeant les temps de maintien et préservant la qualité des repas.
• Panneau de commande à hauteur des yeux- Les commandes encastrées sont faciles à lire, simples à ajuster et protégées des dommages pendant le transport
• Tablettes robustes « no sag »- Les tablettes amovibles sont conçues pour supporter des charges de banquet exigeantes tout en facilitant le nettoyage.
• Construction prête pour le transport- Le cadre tubulaire renforcé absorbe les vibrations et les chocs pendant les déplacements entre les zones de préparation et de service.
• Maniabilité facile- Les poignées robustes pousser/tirer et les roulettes de qualité commerciale permettent un transport fluide dans les installations de banquet.

Construction et durabilité

Construite en acier inoxydable soudé à l'héliarc, avec une ossature tubulaire renforcée, une isolation en fibre de verre Ultra-Guard et un pare-chocs protecteur périmétrique complet, la série P-XL est conçue pour une durabilité à long terme. Les loquets robustes, les charnières, les tablettes amovibles et les roulettes en polyuréthane assurent une performance fiable dans des environnements d'hôtellerie exigeants.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Système de chaleur et d'humidité Humi-Temp breveté
• Supporte des assiettes couvertes jusqu'à 12.375" de diamètre
• Capacités de 48 à 200 repas pré-assiettés selon le modèle
• Chambre humidificatrice et bac d'humidité amovibles
• Tablettes en acier inoxydable robustes et amovibles
• Configurations électriques 120V et 220-240V disponibles
• Système de pare-chocs protecteur périmétrique complet
• Roulettes en polyuréthane robustes avec options de frein
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Hôtels et centres de villégiature de luxe
• Salles de banquet et lieux d'événements
• Services de traiteur et de congrès
• Opérations de restauration en santé
• Restauration universitaire et institutionnelle
• Programmes de service de repas pré-assiettés à grande échelle

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les professionnels de la restauration, offrant un équipement d'une durabilité, d'une fiabilité et d'une performance exceptionnelles. La série P-XL poursuit cette tradition en offrant une technologie avancée de maintien au chaud humidifié pour banquets spécifiquement conçue pour les repas pré-assiettés de plus grande taille, aidant les exploitants à préserver la qualité des aliments, à améliorer l'exécution du service et à offrir constamment des expériences gastronomiques exceptionnelles. [1]

P-120-XL - Armoire de transport et de service chauffée pour banquets (capacité de 120 assiettes, modèle XL)
Le P-120-XL est une solution de maintien au chaud à grande capacité, conçue pour garder 120 repas pré-assiettés sur des assiettes de 12.375" à la température de service parfaite. Son système Humi-Temp assure une distribution uniforme de la chaleur, tandis que sa construction robuste en acier inoxydable le rend idéal pour les grands banquets et les événements de traiteur.