FWE – Armoires chauffantes de transport et de service pour banquets – E-960-XXL

Armoires de transport et de service chauffées pour banquets FWE série E-XXL

Les armoires chauffées pour banquets FWE série E-XXL sont conçues pour transporter, maintenir et servir des repas pré-dressés tout en aidant les exploitants à maintenir une température constante pour les formats d'assiettes extra-larges. Conçue pour les banquets, le service de traiteur et la restauration institutionnelle, cette solution combine un chauffage à double température avec une construction durable en acier inoxydable pour améliorer la qualité des aliments, l'efficacité opérationnelle et le rendement global.

Aperçu du produit

Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la série E-XXL aide les exploitants à maintenir une répartition uniforme de la chaleur tout en accueillant des assiettes surdimensionnées et un service à grande capacité. Qu'elle soit utilisée pour le service de banquet, le service de traiteur hors site ou les événements à grande échelle, cette solution offre un rendement fiable tout en maintenant la qualité, la constance et l'efficacité qu'exigent les opérations d'aujourd'hui.

Caractéristiques et avantages principaux

• Fonctionnement à double chaleur (électrique ou combustible en conserve)- Offre une flexibilité pour les environnements de service sur place et à distance.
• Capacité pour assiettes extra-larges- Contient jusqu'à 180 repas sur assiettes pour des assiettes jusqu'à 13.25", idéal pour des présentations de menu élargies.
• Système de répartition uniforme de la chaleur- Réduit au minimum les variations de température dans toute l'armoire pour une qualité alimentaire constante.
• Commandes encastrées à hauteur des yeux- Améliore l'utilisabilité tout en protégeant les commandes pendant le transport.
• Tablettes robustes « No Sag »- Offrent un soutien fiable et un retrait facile pour le nettoyage et l'entretien.
• Système avancé de circulation d'air et de déflecteurs- Assure un chauffage uniforme du haut vers le bas pour une utilisation complète de l'armoire.
• Conception d'ouverture de porte à 270°- Les portes s'ouvrent entièrement et se plaquent à plat contre l'armoire pour un meilleur accès et un meilleur flux de travail.

Construction et durabilité

Construites en acier inoxydable soudé à l'hélium (heliarc), les armoires de la série E-XXL sont conçues pour résister aux rigueurs d'un usage commercial quotidien. Des caractéristiques telles qu'un cadre de base tubulaire soudé robuste, des plaques de contrainte renforcées et une protection périmétrique complète par pare-chocs offrent une durabilité longue durée, un nettoyage facile et un rendement fiable.
Caractéristiques techniques

• Plage de température : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Capacité : jusqu'à 180 repas sur assiettes (jusqu'à 13.25" de diamètre)
• Capacité de double chaleur (électrique et combustible en conserve)
• Système de soufflante monté sur le dessus avec répartition équilibrée de la circulation d'air
• Configurations électriques 120V et 220-240V disponibles
• Thermostat réglable pleine plage avec surveillance continue
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Hôtels et complexes hôteliers
• Opérations de banquet et de traiteur
• Centres des congrès
• Événements de restauration hors site et à grande échelle

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration, offrant un équipement d'une durabilité, d'un rendement et d'une fiabilité exceptionnels. La série E-XXL poursuit cette tradition en offrant une solution conçue pour aider les exploitants à améliorer la qualité des aliments, à rationaliser les opérations et à obtenir des résultats constants, jour après jour.

E-960-XXL - Contient jusqu'à 96 assiettes couvertes (13.25")
Le E-960-XXL est conçu pour accueillir jusqu'à 96 assiettes couvertes, chacune jusqu'à 13.25" de diamètre, ce qui en fait un choix idéal pour les opérations de banquet et de restauration institutionnelle nécessitant une capacité d'assiettes accrue. Le système de circulation d'air en tunnel avec évents de FWE assure une répartition de chaleur constante et uniforme dans toute l'armoire, gardant les repas à la température de service optimale sans zones chaudes ni froides. L'appareil offre une fonctionnalité à double source de chaleur, permettant aux exploitants de passer de la chaleur électrique au combustible en conserve selon les besoins de l'événement. Sa construction durable en acier inoxydable, ses tablettes « no-sag » amovibles, ses portes affleurantes à ouverture de 270° et ses poignées de poussée encastrées font de cet appareil un produit conçu à la fois pour un usage intensif et une mobilité facile.