FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – E-480-XL

Armoires chauffantes de transport et de service pour banquets de la série E-XL de FWE

Les armoires chauffantes pour banquets de la série E-XL de FWE sont conçues pour transporter, maintenir au chaud et servir des repas pré-dressés tout en aidant les exploitants à maintenir une température des aliments constante pour les formats d'assiettes plus grands. Conçues pour les banquets, la traiteurie et la restauration institutionnelle, cette solution combine une capacité de chauffage à deux températures avec une construction durable en acier inoxydable pour améliorer la qualité des aliments, l'efficacité opérationnelle et le rendement global.

Aperçu du produit

Conçues pour les environnements de restauration exigeants, les armoires de la série E-XL aident les exploitants à maintenir une répartition uniforme de la chaleur dans l'armoire tout en accommodant des formats d'assiettes plus grands. Qu'il s'agisse de service en banquet, de traiteurie hors site ou d'événements à grande échelle, cette solution offre un rendement fiable tout en maintenant la qualité, la constance et l'efficacité exigées par les opérations d'aujourd'hui.

Caractéristiques principales et avantages

• Fonctionnement à double chauffage (électrique ou combustible en cartouche)- Offre de la flexibilité pour les environnements de service sur place et de traiteurie éloignée.
• Capacité d'assiettes accrue- Contient jusqu'à 180 repas pour des assiettes jusqu'à 12.375", soutenant le service de banquets à grand format.
• Système de répartition uniforme de la chaleur- Réduit au minimum les variations de température dans toute l'armoire pour une qualité des aliments constante.
• Commandes encastrées à hauteur des yeux- Améliore l'utilisabilité pour l'opérateur tout en protégeant les commandes pendant le transport.
• Tablettes « No Sag » à service intensif- Offre un soutien fiable et un retrait facile pour le nettoyage et l'entretien.
• Système avancé de flux d'air et de déflecteurs- Assure un chauffage uniforme du haut vers le bas, maximisant l'espace utilisable de l'armoire
• Conception d'ouverture de porte à 270°- Les portes s'ouvrent entièrement et reposent à plat contre l'armoire pour un meilleur accès et flux de travail.

Construction et durabilité

Construites en acier inoxydable soudé à l'hélium, les armoires de la série E-XL sont bâties pour résister aux rigueurs d'un usage commercial quotidien. Des caractéristiques telles qu'un cadre de base tubulaire soudé à service intensif, des plaques de contrainte renforcées et une protection périmétrique complète par pare-chocs offrent une durabilité durable, un nettoyage facile et un rendement fiable.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Capacité : jusqu'à 180 repas dressés (jusqu'à 12.375" de diamètre)
• Capacité de double chauffage (électrique et combustible en cartouche)
• Système de ventilation monté sur le dessus avec répartition équilibrée du flux d'air
• Configurations électriques 120V et 220-240V offertes
• Thermostat réglable pleine gamme avec surveillance continue
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Hôtels et centres de villégiature
• Opérations de banquets et de traiteur
• Centres des congrès
• Événements de restauration hors site et à grande échelle

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration grâce à un équipement qui offre une durabilité, un rendement et une fiabilité exceptionnels. La série E-XL poursuit cette tradition en offrant une solution conçue pour aider les exploitants à améliorer la qualité des aliments, à rationaliser les opérations et à obtenir des résultats constants, jour après jour.

E-480-XL - Contient jusqu'à 48 assiettes (12.375")
Conçue pour les banquets à plus petite échelle ou comme unité d'appoint, l'E-480-XL contient jusqu'à 48 repas pré-dressés sur des assiettes de 12.375" de diamètre. Elle comporte le système de flux d'air à tunnels ventilés de FWE pour maintenir une chaleur uniforme sur toutes les tablettes, assurant des températures des aliments constantes sans points chauds ni froids. Avec des options de chauffage électrique et à combustible en cartouche, cette unité offre de la flexibilité pour le service à l'intérieur ou les événements traiteur éloignés. La construction durable en acier inoxydable, les poignées encastrées et les portes affleurantes qui s'ouvrent à 270° soutiennent un service fluide, sécuritaire et efficace.