FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – E-480

Armoires chauffantes de transport et de service pour banquets de la série E de FWE

Les armoires chauffantes pour banquets de la série E de FWE sont conçues pour transporter, maintenir au chaud et servir des repas pré-dressés tout en aidant les exploitants à maintenir une température des aliments constante grâce à un chauffage électrique ou à combustible en cartouche. Conçues pour les banquets, la traiteurie et la restauration institutionnelle, cette solution combine une capacité de chauffage à deux températures avec une construction durable en acier inoxydable pour améliorer la qualité des aliments, l'efficacité opérationnelle et le rendement global.

Aperçu du produit

Conçues pour les environnements de restauration exigeants, les armoires de la série E aident les exploitants à maintenir une répartition uniforme de la chaleur dans l'armoire pendant le transport et le service. Qu'il s'agisse de service en banquet, de traiteurie hors site ou d'événements à grande échelle, cette solution offre un rendement fiable tout en maintenant la qualité, la constance et l'efficacité exigées par les opérations d'aujourd'hui.

Caractéristiques principales et avantages

• Fonctionnement à double chauffage (électrique ou combustible en cartouche)- Offre de la flexibilité pour les environnements de service sur place et hors site.
• Système de répartition uniforme de la chaleur- Assure des températures uniformes dans toute l'armoire pour une qualité des aliments constante.
• Capacité de maintien élevée de repas- Contient jusqu'à 180 repas dressés pour un service à grande échelle efficace. [1]
• Commandes encastrées à hauteur des yeux- Améliore l'utilisabilité tout en protégeant les commandes pendant le transport.
• Tablettes « No Sag » à service intensif- Offre un soutien fiable et un retrait facile pour un nettoyage en profondeur.
• Système avancé de déflecteurs de flux d'air- Réduit au minimum les différences de température du haut vers le bas pour une utilisation complète de l'armoire.
• Conception d'ouverture de porte à 270°- Permet aux portes de reposer à plat contre l'unité, améliorant l'accès et le flux de travail.

Construction et durabilité

Construites en acier inoxydable soudé à l'hélium, les armoires de la série E sont bâties pour résister aux rigueurs d'un usage commercial quotidien. Des caractéristiques telles qu'un cadre de base tubulaire soudé à service intensif, des plaques de contrainte renforcées et une protection périmétrique complète par pare-chocs offrent une durabilité durable, un nettoyage facile et un rendement fiable.
Caractéristiques techniques

• Plage de température : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Capacité : jusqu'à 180 repas dressés (assiettes de 11" de diamètre)
• Capacité de double chauffage (électrique et combustible en cartouche)
• Système de chauffage par ventilation monté sur le dessus avec tunnels de flux d'air
• Configurations électriques 120V et 220-240V offertes
• Thermostat réglable pleine gamme avec surveillance de la température
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Hôtels et centres de villégiature
• Opérations de banquets et de traiteur
• Centres des congrès
• Événements de restauration hors site et éloignés

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration grâce à un équipement qui offre une durabilité, un rendement et une fiabilité exceptionnels. La série E poursuit cette tradition en offrant une solution conçue pour aider les exploitants à améliorer la qualité des aliments, à rationaliser les opérations et à obtenir des résultats constants, jour après jour.

E-480 - Armoire chauffante de transport et de service pour banquets (capacité de 48 assiettes)
L'E-480 offre une efficacité compacte pour les opérations de banquets à plus petite échelle, avec une capacité allant jusqu'à 48 repas pré-dressés sur des assiettes de 11". Son système de flux d'air à tunnels ventilés assure une répartition uniforme de la chaleur, préservant la qualité des aliments pendant tout le service. La capacité de double chauffage permet aux exploitants de choisir entre l'alimentation électrique et le combustible en cartouche, idéal pour les événements sur place et hors site. Entièrement isolée et construite en acier inoxydable soudé, l'E-480 comprend également des tablettes renforcées amovibles pour un nettoyage facile et une utilisation polyvalente.