FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – BT-96120

Armoires chauffantes universelles de transport et de service pour banquets, séries FWE BT & UHST

Les armoires chauffantes universelles pour banquets des séries FWE BT & UHST sont conçues pour transporter, maintenir et servir des repas pré-assiettés, des plateaux, des plats et des contenants gastronormes tout en aidant les exploitants à maintenir la qualité des aliments pour des menus variés. Conçue pour les banquets, la traiteur et la restauration institutionnelle, cette solution combine une technologie de chaleur à air pulsé montée sur le dessus avec des tablettes réglables et une construction durable en acier inoxydable pour améliorer la qualité des aliments, l'efficacité opérationnelle et le rendement global.

Aperçu du produit

Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la série BT & UHST aide les exploitants à gérer plusieurs formats d'aliments dans une seule armoire tout en maintenant des températures constantes. Qu'il s'agisse de service de repas assiettés, de maintien de plats ou d'opérations de traiteur multi-formats, cette solution offre un rendement fiable tout en maintenant la qualité, la constance et l'efficacité qu'exigent les opérations d'aujourd'hui.

Caractéristiques et avantages principaux

• Système de chaleur à air pulsé monté sur le dessus- Fait circuler la chaleur en douceur pour éliminer les zones chaudes et froides et assurer un maintien constant. [1](
• Capacité de maintien universelle- Accepte les assiettes, plaques de cuisson et contenants GN pour une exécution flexible du menu. [1](
• Tablettes réglables de style européen- Permettent aux exploitants de personnaliser l'espacement des tablettes selon les articles du menu et les besoins de service. [1](
• Commandes électroniques avec alarme de basse température- Offrent une gestion précise de la température avec un affichage facile à lire et un système d'alerte. [1](
• Tablettes robustes « sans affaissement »- Les tablettes amovibles supportent des charges lourdes tout en simplifiant le nettoyage. [1](
• Conception à base ouverte- Améliore l'accès pour le nettoyage et réduit les exigences d'entretien. [1](
• Modèles approuvés Energy Star- Aident les exploitants à réduire la consommation d'énergie et les coûts d'exploitation. [1](

Construction et durabilité

Construites en acier inoxydable à soudure heliarc, les armoires des séries BT & UHST sont conçues pour résister aux rigueurs de l'usage commercial quotidien. Des caractéristiques telles qu'un cadre de base tubulaire robuste soudé, des plaques de contrainte renforcées et une isolation à haute densité offrent une durabilité durable, un nettoyage facile et un rendement fiable. [1](

Caractéristiques de rendement

• Plage de température : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
• Système de chauffage à air pulsé monté sur le dessus avec moteur de ventilateur
• Tablettes réglables pour assiettes, plats et contenants GN
• Construction entièrement en acier inoxydable isolé
• Configurations électriques 120 V, 208 V et 220-240 V disponibles
• Panneau de commande numérique avec alarme de basse température programmable
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Hôtels et complexes hôteliers
• Opérations de banquets et de traiteur
• Restauration de santé et institutionnelle
• Centres des congrès et lieux d'événements

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est un nom de confiance pour les exploitants de restauration grâce à un équipement offrant une durabilité, un rendement et une fiabilité exceptionnels. La série BT & UHST poursuit cette tradition en offrant une solution conçue pour aider les exploitants à améliorer la qualité des aliments, à rationaliser les opérations et à obtenir des résultats constants, jour après jour.

BT-96-120, armoire chauffante pour banquets. Standard avec (4) tablettes pour empiler jusqu'à (120) assiettes couvertes de 10,5". La capacité en assiettes varie de (96) à (120) selon la hauteur globale de l'assiette et du couvercle.