FWE – Armoire de transport et de service chauffée pour banquets – HDC-200-11

Armoire chauffante compacte pour vaisselle/assiettes de la série FWE HDC

L'armoire chauffante compacte pour vaisselle/assiettes de la série FWE HDC est conçue pour chauffer, ranger et transporter les assiettes tout en aidant les exploitants à maintenir une température d'assiette constante et à rationaliser la préparation du service. Conçue pour les banquets, la traiteur et les lignes de service en buffet, cette solution combine un système de chaleur rayonnante compact avec une construction durable en acier inoxydable pour améliorer la qualité des aliments, l'efficacité opérationnelle et la performance globale.

Aperçu du produit

Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la série HDC aide les exploitants à maintenir des assiettes chaudes et prêtes à l'emploi dans un format compact et mobile. Qu'elle soit utilisée pour les lignes de dressage de banquet, la préparation de buffet ou les installations de traiteur mobile, cette solution offre une performance fiable tout en maintenant la qualité, la constance et l'efficacité exigées par les opérations d'aujourd'hui.

Caractéristiques et avantages principaux

• Rangement chauffant compact pour assiettes- Contient et chauffe jusqu'à 200 assiettes tout en économisant l'espace précieux de la cuisine et du service.
• Système de chaleur rayonnante- Assure des températures d'assiette constantes avec des temps de chauffe plus rapides et une performance améliorée.
• Conception profil bas- Se loge sous les comptoirs de 34" pour un placement pratique et un rangement facile lorsqu'elle n'est pas utilisée.
• Couvercle coulissant et portes abattantes- Permet un chargement et un déchargement faciles à partir de plusieurs points d'accès.
• Conception de transport mobile- Permet aux exploitants de déplacer les assiettes chauffées où nécessaire pour un service efficace.
• Commandes réglables simples- Des commandes de température faciles à utiliser simplifient l'opération et réduisent le temps de formation.
• Roulettes robustes- Assurent une mobilité fluide même à pleine charge pour une efficacité maximale

Construction et durabilité

Construite en acier inoxydable soudé à l'héliarc, la série HDC est conçue pour résister aux rigueurs d'un usage commercial quotidien. Des caractéristiques comme un cadre de base tubulaire soudé robuste, une isolation à haute densité et des plaques de contrainte renforcées assurent une durabilité à long terme, un nettoyage facile et une performance fiable.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : 90°F à 202°F (32°C à 94.5°C)
• Capacité : environ 120 à 200 assiettes (jusqu'à 11" de diamètre)
• Système de chauffage rayonnant avec élément Incoloy nickel-chrome
• Empreinte compacte avec conception profil bas
• Configurations électriques 120 V et 220-240 V disponibles
• Quatre (4) roulettes pivotantes avec freins
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Banquets et services de traiteur
• Hôtels et stations touristiques
• Buffets et lignes de dressage
• Restauration mobile et lieux d'événements

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration grâce à un équipement offrant une durabilité, une performance et une fiabilité exceptionnelles. La série HDC perpétue cette tradition en offrant une solution conçue pour aider les exploitants à améliorer la qualité des aliments, à rationaliser les opérations et à obtenir des résultats constants, jour après jour.

HDC-200-11 - Armoire chauffante compacte pour vaisselle
Le HDC-200-11 est une armoire chauffante pour vaisselle à économie d'espace conçue pour contenir de 120 à 200 assiettes jusqu'à 11" de diamètre. Idéale pour les cuisines où chaque pouce compte, cette unité compacte maintient la vaisselle à la température de service optimale grâce à un thermostat réglable atteignant jusqu'à 202°F (94.5°C). Sa construction entièrement isolée, tout en acier inoxydable, assure une excellente rétention de la chaleur, tandis que son empreinte compacte la rend parfaite pour une utilisation sous le comptoir ou à côté de la ligne dans les cuisines commerciales achalandées.