Ascaso Big Dream T

Voici ce que nous entendons par un rêve spécial.

Une machine professionnelle haut de gamme conçue spécialement pour les cafés de spécialité les plus exigeants. Avec un souci méticuleux de chaque détail, cette machine intègre la technologie la plus avancée, combinant une technologie multi-groupes avec des thermoblocs indépendants pour le café et une chaudière vapeur séparée.

De la stabilité de la température à la qualité de l'eau, grâce au circuit en acier inoxydable et en cuivre pur à 99 %. Cette machine offre tout ce dont les baristas de spécialité ont besoin pour créer leurs recettes. Son design épuré et rétro complète parfaitement l'ambiance de tout café de spécialité, tandis que ses performances exceptionnelles assurent constance et qualité dans chaque tasse.

Caractéristiques du produit :

• Technologie multi-groupes(groupe marche/arrêt). Groupes thermodynamiques professionnels
• Chaudière vapeur indépendante. Acier inoxydable AISI 316. Extrêmement robuste. Grande capacité.
• Contrôle PID externe.+0,1 °C pour chaque groupe et la chaudière vapeur
• Minuteur externepour chaque groupe
• Affichage numériquesur chaque groupe. Fonctions multiples. Contrôle total.
• Programmationinclut un port USB pour télécharger et importer des programmes
• Isolation thermique des chaudières vapeur et des groupes.
• Stabilité thermique +/- 0,5 °C
• Préchauffage dynamiquedes groupes café
• Efficacité énergétique-50 %
• Pompe volumétrique haute performance. Pression constante même après une utilisation prolongée et simultanée des groupes
• Buse vapeur puissante.Tube antibélier de 10 mm, acier inoxydable, cool touch
• Filtres de haute précision. Acier inoxydable AISI 304
• Conçue pour les baristas. Commandes vapeur à joystick, zone de travail à DEL, 5 sélections de volumes et commandes PID
• Affichage général (écran tactile)
• Double dose / sélection d'eau chaude, buse vapeur à double paroi en acier inoxydable Ø 12 mm, douches de compétition, joint de porte-filtre en silicone. Tamper à café en bois de noyer et acier inoxydable
• Garantie
  • 1 an de main-d'œuvre
  • 2 ans de pièces
  • Garantie de 5 ans sur les chaudières et les thermoblocs

Caractéristiques techniques

	Big Dream T One	Big Dream T Plus
Groupes	2 / 3 groupes	2 / 3 groupes
Pompe	Rotative	Rotative
Écran LCD de 4,2″	Oui	Oui
Affichage numérique multifonction	2 par groupe	2 par groupe
Contrôle de la température par PID	Oui	Oui
Programmation	4 doses programmables	4 doses programmables
Minuteur d'extraction	Oui	Oui
Pré-infusion programmable	Oui	Oui
Connectivité APP	Non	Oui
Préchauffage dynamique	Oui	Oui
Stabilité thermique	± 0,5 ºC	± 0,5 ºC
Groupes café professionnels indépendants	Oui	Oui
Chaudière vapeur en acier inoxydable	8,5 L	8,5 L
Température du café	80 ºC à 110 ºC (par paliers de 0,1 ºC)	80 ºC à 110 ºC (par paliers de 0,1 ºC)
Température de la vapeur	110 ºC à 165 ºC (par paliers de 1 ºC)	110 ºC à 165 ºC (par paliers de 1 ºC)
Buse vapeur cool touch	2 x 12 mm, acier inoxydable	2 x 12 mm, double paroi, acier inoxydable
Double manomètre	2 (café / chaudière)	2 (café / chaudière)
Veille programmable	Oui	Oui
Élément chauffant dans les groupes café	Non	Oui
Chaudière vapeur isolée	Non	Oui
Tubes isolés	Non	Oui
Chauffe-tasses actif	Non	Oui

Page produit du fabricant

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