Table de travail tout acier inoxydable

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Les tables de travail tout acier inoxydable ont un dessus, une tablette inférieure et des pieds en acier inoxydable, donc toute la table résiste à la rouille dans les zones humides et froides comme les plonges, chambres froides et préparations de viande. Elles sont la surface de préparation par défaut dans les restaurants, boucheries, boulangeries et cuisines centrales. Les tables diffèrent par le calibre du dessus et le grade de l'acier, la longueur et la profondeur, le dosseret, le profil du bord et la tablette inférieure, et certaines acceptent des roulettes, des tiroirs ou des tablettes supérieures.

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