Râteliers à plateaux
21 produits
Les chariots à plaques, aussi appelés chariots à plaques à pâtisserie ou à plaques à biscuits, tiennent les plaques à pâtisserie sur des rangées de glissières dans un cadre mobile, pour que les plateaux passent du comptoir à l'étuve de fermentation, au four, au refroidisseur ou à la zone de maintien sans manipuler chaque plaque. Boulangeries, pâtisseries, traiteurs, cafétérias et opérations de banquet en dépendent. Les tailles pleine hauteur, demi-hauteur et de comptoir sont courantes, en aluminium ou en acier inoxydable, avec glissières à chargement par l'extrémité ou par le côté.
21 pièces et accessoires
- Économisez 25,67 $
44319
Couvercle plat en aluminium pour racks à plaques emboîtables 44317 / 44318
5234 040
Cres Cor – Housse de protection en vinyle pour rack à plaques format plein – 5234 040
5234 039
Cres Cor – Housse de protection en vinyle pour rack à plaques format plein – 5234 039
- Économisez 17,25 $
- Bonne affaire
47736
Housse de rack en PVC-nylon de 24″ x 28″ x 62″ avec côtés transparents, dessus blanc et trois fermetures à glissière
1032 000
Cres Cor – Butée de plaques montée à l'arrière empêchant le poussage accidentel des plaques – 1032 000
- Économisez 8,52 $
39533
Roulette robuste sans freins pour supports à plaques et bacs en aluminium
AL-1807-IR-KD
Winholt – Support à inserts de plats de format demi, 7 plateaux de 18″, pour réfrigérateur vertical – AL-1807-IR-KD
- Économisez 33,33 $
18633
Housse de rack en nylon transparent de 28″ x 24″ x 62″
- Économisez 9,11 $
39534
Roulette robuste avec freins pour supports à plaques et bacs en aluminium
5234 083
Cres Cor – Housse isolante en vinyle bleu pour rack de plateaux pleine grandeur – EO 5234-083
ROR201SBS1332
Cres Cor – Rack coulissant pour four Heat-N-Hold – ROR201SBS1332
SRC-58FC-3Z
Winholt – Housse bleue pour casier à plateaux de congélation – SRC-58FC-3Z
WHBTT-1551
Winholt – 29″ x 26,5″ x 9″ plateau beige à grille de croustillage – WHBTT-1551
- Économisez 44,24 $
28637
Roues avec freins pour supports à plaques et bacs
1056 012
Cres Cor – Butoirs d'angle, pour casiers à roulettes à tige – 1056 012
1087 000
Cres Cor – Poignée de poussée pour armoires de service – EO 1087 000
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