Réchauds
9 produits
Les réchauds maintiennent des plats d'aliments cuits, des sauces, des jus de cuisson et des accompagnements à la température de service, le plus souvent dans un puits chauffant de comptoir ou encastré dimensionné pour les plats d'hôtel. Les restaurants les utilisent sur la ligne et aux buffets, les traiteurs les installent lors d'événements, et les cafétérias construisent leurs comptoirs de service autour d'eux. Les principales différences sont le format de plat que chaque puits accepte, s'il fonctionne à l'eau ou à sec, et comment la chaleur est contrôlée.
9 pièces et accessoires
67860
Nemco – plaque adaptatrice à trois trous de 6.4″ pour contenants de 4 QT – 67860
7000704
Antunes – Plateau de réchaud à vapeur demi-grandeur (1/2) pour DFW-100/DFW-150/DFW-200/DFW-250, paquet de 3 – 7000704
7002311
Antunes – Poêlon à œufs pochés 18 tasses pour réchaud Deluxe à plaque pleine – 7002311
7000705
Antunes – Plateau de réchaud à vapeur grandeur 2/3 pour DFWT-100/DFWT-150/DFWT-200/DFWT-250, paquet de 3 – 7000705
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