Réponse courte
Oui, quand la marque est la marque canadienne. La marque ETL d'Intertek avec un petit « c » (cETLus, ou ETL avec un « C » à côté) signifie que le produit a été certifié selon les normes canadiennes par un organisme de certification accrédité par le Conseil canadien des normes, au même titre que CSA ou cUL. Une marque ETL portant seulement « us » couvre les États-Unis et n'est pas une approbation canadienne.
Le Canada n'exige pas une marque en particulier. Ce que votre autorité provinciale de sécurité électrique ou gazière accepte, c'est une certification selon la norme canadienne par un organisme accrédité, et CSA, UL (cUL) et Intertek (cETLus) sont de tels organismes pour l'équipement de cuisine commerciale.
Vérifiez la plaque signalétique ou l'homologation du fabricant plutôt que la boîte ou une page de vente. Un appareil homologué pour les États-Unis seulement peut nécessiter une évaluation sur place ou une inspection spéciale avant d'être raccordé, ce qui ajoute des coûts et des délais.
L'hygiène est une marque distincte. NSF (ou une homologation équivalente pour l'équipement alimentaire) porte sur la construction et le nettoyage des surfaces en contact avec les aliments, et beaucoup d'inspecteurs en santé publique la demandent en plus de la marque électrique ou gazière.
Mis à jour le · Par Norpex · Révisé par John